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包郵 食在好吃84:最有媽媽味的百變面點(diǎn)
作者：甘智榮主編
所屬叢書：
食在好吃
開本：
16開
頁數(shù)：
160
讀者評(píng)分：4分1條評(píng)論
本類榜單：美食銷量榜
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食在好吃84:最有媽媽味的百變面點(diǎn) 版權(quán)信息
- ISBN：9787553745336
- 條形碼：9787553745336 ; 978-7-5537-4533-6
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食在好吃84:最有媽媽味的百變面點(diǎn) 本書特色
《*有媽媽味的百變面點(diǎn)》共分為三大篇章，分別介紹餅、酥、卷、糕，將生活中常見面點(diǎn)的做法進(jìn)行了細(xì)致地介紹。同時(shí)還介紹了和面的方法及面粉的選購與粗加工小知識(shí)，將面點(diǎn)新手常見問題一一解決。書中每一道面點(diǎn)都經(jīng)過作者篩選、制作過程簡(jiǎn)單易學(xué)， 味道甜咸兼具，樣樣都有，讓您輕松享受幸福好滋味！
食在好吃84:最有媽媽味的百變面點(diǎn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
1、媽媽的味道，孩子的*愛，讓全家人每天都能享受豐富、多變的美味，揉面發(fā)面零基礎(chǔ)學(xué)起，美味主食，百變花樣，步步分解，一學(xué)就會(huì)。
2、超清步驟分解圖，精選*受歡迎的百變花樣的美味面點(diǎn)，絕不私藏，一定把您教到會(huì)！
3、這是一本超簡(jiǎn)單、不失敗、極富成就感的美味菜譜書，是面點(diǎn)新手們選擇！
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食在好吃84:最有媽媽味的百變面點(diǎn) 目錄
part1 餅 煎芝麻圓餅 芝麻酥餅 香蔥燒餅 腰果巧克力餅part2 酥、卷、糕 豆沙扭酥 鴛鴦芝麻酥 天天向上酥 火腿蛋卷part3 其他面點(diǎn) 西芹牛肉球 火腿青蔬披薩 薄脆蔬菜披薩 綠茶布丁
展開全部
食在好吃84:最有媽媽味的百變面點(diǎn) 作者簡(jiǎn)介
甘智榮
中國烹飪大師，菜品鑒高級(jí)顧問，多次參與電視臺(tái)美食類節(jié)目，《頂級(jí)廚師》第二季深圳賽區(qū)評(píng)委，榮獲國際食品餐飲博覽會(huì)大廚獎(jiǎng)，榮獲環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)，深圳飲食協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)專家委員。
從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對(duì)新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng) （ )。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設(shè)家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。
商品評(píng)論(1條)
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