目錄**章概論001**節 糧食安全與中國糧食供給001第二節 中國糧食生產006第三節 入世十多年來中國糧食凈進口015第四節 新形勢下國家糧食安全戰略021第二章糧食生產與糧食安全026**節 中國糧食產量和人均糧食產量026第二節 中國的糧食播種面積和平均單產027第三節 中國分季、分品種和分區域糧食生產的變化029第四節 中國糧食生產的影響因素分析031第五節 中國糧食增產的潛力分析034第六節 糧食生產區域布局變化趨勢037第三章糧食生產布局與糧食安全039**節 糧食布局的基本狀況與變化趨勢040第二節 要素角度比較優勢與糧食生產布局變動042第三節 市場角度比較優勢與糧食布局049第四節 促進糧食生產合理布局的思考053第四章食物消費與農產品國際貿易058**節 不能回避的事實058第二節 *大農產品進口國062第三節 大豆進口與大國戰略067第四節 大豆究竟會進口多少069第五節 中國農產品國際貿易前景073第六節 中國食物消費展望076第五章糧食進出口與國家糧食安全079**節 改革開放以來中國糧食進出口的總體變化態勢079第二節 影響糧食進出口的主要因素087第三節 中國糧食進出口與國家糧食安全展望102第六章糧食市場結構與糧食安全106**節 糧食產業結構對糧食安全的影響107第二節 糧食收購市場結構對糧食安全的影響109第三節 糧食加工市場結構對糧食安全的影響111第四節 糧食銷售市場對糧食安全的影響114第五節 完善糧食市場，促進糧食安全115第七章糧食價格與糧食安全118**節 中國糧食價格的基本走勢118第二節 糧食生產價格和消費價格關系124第三節 糧食產量與糧食價格128第四節 糧食價格與居民食品消費133第八章糧食生產資源與糧食安全140**節 工業化和城鎮化與糧食生產稀缺資源140第二節 糧食生產能力與糧食產需缺口144第三節 適度進口與糧食生產資源149第九章2004年以來中國糧食安全政策154**節 保障中國糧食安全主要政策及其成效評價154第二節 中國糧食安全政策存在的主要問題168第三節 提高中國糧食安全保障水平的對策思路171第十章中國糧食安全展望179**節 中國糧食國內產需缺口將不斷擴大179第二節 中國糧食生產能力將繼續不斷提高183第三節 保障糧食安全的同時會更加兼顧食品安全和農業資源永續利用191第四節 糧食價格可能會長期溫和上漲195第五節 中國糧食進口風險管控能力逐步提高將更好地保障國家糧食安全196參考文獻204