上篇　跟著四季養脾胃

一　春
春季調養要點
春季飲食宜省酸增甘
春天心情不暢可飲花茶
性情急躁宜吃“忘憂草”
別把湯圓當主食
清明時節祛濕湯
對癥食療解春困

二　夏
夏季調養要點
夏季飲食宜吃“苦”
大暑進補宜清補
夏日消暑，西瓜*佳
粉葛去火，并非人人皆宜
雞蛋花，清暑掃煩熱
荔枝是虛寒體質的首選
解暑，宜用鮮品荷葉
中考逢炎夏，考生飲食巧安排
靜心養氣防情緒中暑
疰夏的調理

三　秋
秋季調養要點
秋季飲食宜少辛多酸
秋季進補要因時而異
雪梨是秋季潤燥佳果
泮塘五秀解秋燥
吃月餅，選適合自己的
巧用刮痧除秋日濕熱
　
四　冬
冬季調養要點
冬季飲食貴在淡
冬吃蘿卜，好處賽人參
冬季進補吃羊肉
固元膏，利弊因人而異
快樂健康過大年


中篇　好脾胃是吃出來的

一　吃對食物養脾胃
冰糖葫蘆，還是山楂的好
大麥茶，功在消食導滯
蓮子，“有心”還是“無心”
陳皮，行脾胃之氣
生姜，醒脾開胃
一日吃三棗，終生不顯老
辣椒，有人愛有人畏
降脂潤腸胃，常食黑芝麻
以形補形吃豬肚
培補中土用栗子
保護胃黏膜，可食猴頭菇
粗糧的好處是吃出來的　　
喝粥易消化，但勿以粥代飯　　
吃火鍋要多點講究

二　妙用中藥，食中加補
黃芪，補益脾肺升陽氣
黨參，改善疲勞養精神
山藥，補脾養胃可常食
桂圓干，調理心脾的補血藥
沙參，善補五臟之陰
桂皮，溫陽止痛有奇效
薏米，健脾清熱利水濕
石斛，梅蘭芳的護嗓方
芡實，補脾腎止瀉良藥
土豆，營養全面的地下人參
牛肉，補脾堪比黃芪

三　好習慣養出好脾胃
飲食失節是脾胃受損的首因
不必拘泥于食物的晝夜之分
吃飯可不論早晚，但要有規律
白開水不是喝得越多越有益
熬夜者可用糖水加餐
酒喝適量，少飲勿醉
湯泡飯加重胃腸負擔　　
零食，愛要付出代價

下篇　調脾胃，治百病

一　有好胃才有好味
胃病要“三分治，七分養”
胃病患者要重視飲食
胃病易反復，需強正氣
食欲太好，可能是胃火惹的禍
胃潰瘍，別把小病拖大病
胃炎反復治，不如治反復
胃食管返流病患者要消除“心病”

二　纏人小病只懼好脾胃
治口臭要調理臟腑
分清腹瀉病因才能對癥止瀉
有種腹脹是“心病”
小兒厭食，飲食調理脾胃運化功能
老年人厭食，先找病因再養脾
“屁”是腸胃健康的晴雨表
慢性便秘，分型施膳
肥胖患者可用茶療健運脾胃

三　治肝病從調脾胃入手
養肝離不開養脾胃
中藥補益脾胃治乙肝
脂肪肝患者控制飲食給肝臟“減肥”
肝炎患者要重日常調理
病毒性肝炎的食療