part 1　自制天然鮮香調味品……003
番茄醬 …005
藍莓果醬 …007
焦糖糖漿 …009
蘑菇精 …011
蒜蓉辣醬 …013
韓式辣醬 …015
海鮮醬油 …017
辣椒油 …019
蝦油 …021
素高湯 …023
豬骨湯 …025
奶香豆沙餡 …027
檸香沙拉醬 …029

part 2　滋味家常菜……031
白灼蘆筍 …033
海鮮沙拉 …035
檸爽雙蔬 …037
豬皮凍 …039
炒雜菇 …041
熏鵪鶉蛋 …043
蝦肉茄盒 …045
辣味啤酒蝦 …047
燉雜魚 …049
烤墨魚 …051
辣炒花蛤 …053
韓式辣鍋 …055
番茄燒排骨 …057
棗香小排 …059
紅燒排骨 …061
蒜蓉辣醬蒸排骨 …063
紅燒肉 …065
豬排飯 …068
烤辣肉串 …071
紅糖鳳爪 …073
麻辣香鍋 …075
麻辣雞絲 …078
茄汁雞塊 …081
酸湯肥牛 …083

part 3　招牌宴客菜……085
紅油素三絲 …087
蓑衣黃瓜 …089
海帶豆腐卷 …091
麻椒雙花 …093
油潑鮑魚 …095
香辣炒蟹 …097
甜酥蝦 …100
紅燒大蝦 …103
酒烹扇貝 …105
肉末海參 …107
清蒸鱸魚 …109
鱗香鯽魚 …111
糖醋鯉魚 …113
五香熏魚 …116
包蛋獅子頭 …119
醬腱子肉 …121
糯米丸子 …123
茶香熏雞 …125
香菇烤雞 …127
芝士雞腿卷 …129
果香鴨腿 …131
孜然烤羊排 …133

part 4　百變兒童餐……135
橙汁水果小炒 …137
藍莓山藥 …139
香煎蝦餅 …141
珍珠魚丸湯 …143
蛋皮肉卷 …145
豬肉松 …147
抱蝦雞肉丸 …149
蜜汁雞翅 …151
太陽蛋三明治 …153
牛奶松餅 …156
南瓜餅 …159
紅薯撻 …161
牛肉漢堡 …164
手工幻彩餛飩 …167
熊貓曲奇 …170
彩色湯圓 …173
蛋包飯 …175
小獅子面包 …177
水果比薩 …180
熊貓豆沙包 …183
土豆冰激凌 …185
雙色果味慕斯蛋糕 …187