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喜新戀舊,懷舊美食新滋味 版權(quán)信息
- ISBN：7200097551
- 條形碼：9787200097559 ; 978-7-200-09755-9
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
喜新戀舊,懷舊美食新滋味 本書(shū)特色
本書(shū)是千萬(wàn)級(jí)知名原創(chuàng)美食博主‘紫色透明’，用心烹制美食，親力親為完成 的**本書(shū)。作者精選符合“喜新戀舊”主題的多道美食編寫(xiě)成冊(cè)。書(shū)中表現(xiàn)了同一種食材，在不同年代下的兩種不同演繹，當(dāng)讀者被懷舊菜勾出濃濃懷舊情節(jié)的同時(shí)，下一道菜便是經(jīng)過(guò)時(shí)間的長(zhǎng)河，把懷舊美食全新改良再加工，呈現(xiàn)給大家一種更加時(shí)尚多元的新滋味，這也是本書(shū)*大的特色， 美食既可以喜新，亦可以戀舊。
喜新戀舊,懷舊美食新滋味 內(nèi)容簡(jiǎn)介
每一張菜品圖都精美悅目，似乎散發(fā)著陣陣鮮香美味，定能讓你食指大動(dòng)，口水連連。 烹制方法的要點(diǎn)既講了怎么做，又講了為什么這么做，還有tips中的技巧，讓你輕松烹飪學(xué)起來(lái)。 懷舊菜的頁(yè)面懷舊復(fù)古，新派菜的頁(yè)面鮮艷靚麗，還專(zhuān)門(mén)為此設(shè)計(jì)的精美小圖標(biāo)，“喜新”和 “戀舊”，帶給你更清晰的閱讀體驗(yàn)。 點(diǎn)擊過(guò)千萬(wàn)的知名美食博主，從美食-拍攝-策劃-設(shè)計(jì)-版式-封面，都是作者親自完成。給讀者全新零距離的感受作者的真實(shí)想法和獨(dú)特品味，作者對(duì)美食充滿(mǎn)了“喜新戀舊”的別樣情懷，不要錯(cuò)過(guò)呦！
喜新戀舊,懷舊美食新滋味 目錄
板栗竹筍紅燒肉
雪碧紅燒肉
豬肉燉粉條
茄汁肉湯粉條鍋
糖醋小排
果醬糖醋排骨
醬牛肉
紅酒醉牛肉
牛肉燉土豆
茄紅牛腩煲
麻辣牛肉干
咖喱牛肉干
紅燒雞翅
朗姆酒烤雞翅
油燜蝦
泰式甜辣蝦
椒鹽蝦
鮮蝦天婦羅
干炸素丸子
烤奶酪素丸
五香茶雞蛋
銷(xiāo)魂鹵蛋
雞蛋羹
蛤蜊蒸蛋
松仁玉米
玉米烙
香椿皮蛋豆腐
日式柴香小豆腐
油潑黃瓜腐竹
涼拌紫薯粉
烤紅薯
烤薯角
醬油炒飯
xo醬什錦炒飯
蔥花餅
手抓餅
素炒餅
老干媽海鮮炒餅
素炒面
奶香炒面
扁豆燜面
蠔汁扁豆烏冬面
茴香餡冰花煎餃
咖喱奶香西葫蘆煎餃
鮮肉餛飩
鮮菌雞腿云吞湯煲
冬瓜丸子湯
味增裙帶菜丸子湯
西紅柿雞蛋湯
羅宋湯
栗子酥
繡球酥
菊花酥
花開(kāi)富貴酥
艾窩窩
糯米糍
自來(lái)紅月餅
金槍魚(yú)月餅
果醬夾心小餅干
黃金芝士小餅干
雙色巧克力
榛仁松露巧克力
桂花酸梅湯
冰橘茶
芒果冰激凌
百利甜酒冰激凌
展開(kāi)全部
喜新戀舊,懷舊美食新滋味 節(jié)選
每一張菜品圖都精美悅目,似乎散發(fā)著陣陣鮮香美味,定能讓你食指大動(dòng),口水連連。
烹制方法的要點(diǎn)既講了怎么做,又講了為什么這么做,還有TIPS中的技巧,讓你輕松烹飪學(xué)起來(lái)。
懷舊菜的頁(yè)面懷舊復(fù)古,新派菜的頁(yè)面鮮艷靚麗,還專(zhuān)門(mén)為此設(shè)計(jì)的精美小圖標(biāo),“喜新”和 “戀舊”,帶給你更清晰的閱讀體驗(yàn)。 點(diǎn)擊過(guò)千萬(wàn)的知名美食博主,從美食-拍攝-策劃-設(shè)計(jì)-版式-封面,都是作者親自完成。給讀者全新零距離的感受作者的真實(shí)想法和獨(dú)特品味,作者對(duì)美食充滿(mǎn)了“喜新戀舊”的別樣情懷,不要錯(cuò)過(guò)呦!
喜新戀舊,懷舊美食新滋味 作者簡(jiǎn)介
紫色透明，酷愛(ài)旅行的美食攝影師、撰稿人。中外各大電視臺(tái)美食節(jié)目特邀嘉賓、評(píng)委。人氣原創(chuàng)美食博客點(diǎn)擊超過(guò)千萬(wàn)。她的作品風(fēng)格鮮明：美食精致無(wú)比，照片紙上生香。她不為做菜而做菜，而是依心情和靈感而創(chuàng)造美食。她做的每道菜都表達(dá)著一種心情，體現(xiàn)著一種心境。她喜歡精致的料理，從選料、烹制、造型、拍攝、撰文……無(wú)一不精致到骨子里。 她主張“用美食愉悅自己”的“美食生活方式”。整日奔忙的人們可以適時(shí)的慢下來(lái)，為自己和家人用心烹制幾道菜，悉心品味美食、品味生活，讓匆忙的腳步等一等自己的靈魂和精神。她的美食作品和她本人一樣，主張用心去感受生活，用心去關(guān)照自己、家人和朋友，讓那些疲憊的小心靈通過(guò)美味的滋養(yǎng)得到安撫和滿(mǎn)足。
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