**章 肉牛良種化**節 肉牛品種一、我國主要的肉牛地方良種二、引進的肉牛良種三、我國自主育成的肉牛品種第二節 經濟雜交與改良一、二元雜交二、三元雜交三、輪回雜交第二章 養殖設施化**節 肉牛場選址與布局一、場址選擇二、場地規劃與布局第二節 肉牛舍建設一、牛舍類型二、牛舍建造要求第三節 牛舍設施與設備一、臥欄二、頸枷與食槽三、飲水與排水第四節 肉牛場配套設施第三章 飼養管理技術規范**節 母牛的飼養管理一、妊娠母牛飼養管理二、圍產期母牛飼養管理三、哺乳母牛飼養管理第二節 犢牛的飼養管理一、新生犢牛的飼養管理二、哺乳期犢牛的飼養管理三、犢牛斷奶期管理要點第三節 育成牛的飼養管理一、繁殖場育成牛飼養管理二、育肥場育成牛飼養管理第四節 肉牛育肥飼養管理一、普通育肥飼養管理二、高檔育肥飼養管理第五節 飼料加工與貯藏一、飼料的分類與選購原則二、青干草的制作與貯藏三、青貯飼料的制作四、微貯飼料的制作與貯藏五、精料補充料的加工調制與貯藏第六節 全混合日糧(TMR)飼養技術一、TMR的配制原則二、TMR的制作三、TMR飼喂技術第七節 肉牛場經營管理一、牛場的生產管理二、牛場的技術管理三、牛場的財務管理與經濟效益評估第四章 肉牛繁殖**節 牛群結構與后備母牛選擇一、牛群結構二、后備母牛的選擇第二節 肉牛發情鑒定一、母牛初配適齡期二、外部觀察三、直腸檢查第三節 繁殖技術一、冷凍精液二、人工輸精三、同期發情四、胚胎移植第四節 妊娠診斷一、直腸診斷二、B超妊娠診斷第五節 分娩和助產一、分娩預兆二、助產方法第五章 防疫制度化**節 防疫計劃與消毒一、肉牛重大疫病分類二、防疫計劃的制訂與實施三、藥物使用規范第二節 常見疾病及診治一、一般檢查方法和常規治療技術二、重要傳染病三、重要寄生蟲病四、常見普通病第六章 糞污無害化**節 糞污的有害影響第二節 糞污無害化措施一、清糞方式二、固體糞便的處理方式三、污水的處理方式四、糞污的利用第七章 主推技術一、母牛提前(20～24月齡)產犢技術二、犢牛提前(2～3月齡)斷乳技術三、架子牛調運技術四、南方牛合噴霧一接力送風降溫技術五、牛糞的輕簡化及增益化處理技術六、糟渣類飼料的貯藏技術七、肉牛全混合日糧(TMR)調制飼喂技術八、青貯、黃貯飼料加工調制技術參考文獻