包郵圖說生活暢銷升級版--識茶、泡茶、鑒茶全圖解

作者：熊志惠

出版社：上海科學普及出版社出版時間：2011-05-01

所屬叢書：圖說生活暢銷升級版

開本： 16開 頁數： 191

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版權信息
本書特色
內容簡介
目錄
作者簡介

圖說生活暢銷升級版--識茶、泡茶、鑒茶全圖解版權信息

ISBN：9787542749055
條形碼：9787542749055 ; 978-7-5427-4905-5
裝幀：簡裝本
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
美食
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茶

圖說生活暢銷升級版--識茶、泡茶、鑒茶全圖解本書特色

《圖說生活(暢銷升級版):識茶、泡茶、鑒茶(全圖解)》：養生養心中國茶。

圖說生活暢銷升級版--識茶、泡茶、鑒茶全圖解內容簡介

《圖說生活(暢銷升級版):識茶、泡茶、鑒茶(全圖解)》內容簡介：有一個很有趣的謎面：“生在山里，死在鍋里，埋在罐里，活在杯里”，這謎底就是“茶”。茶為陰柔之活木，吸日月之精華，受山川之靈氣，得水土之滋養，可謂“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和。參百品而不混，越眾飲而獨高”。愛茶不問尊卑，喝茶不分貴賤，鑒茶不關學識。可謂品茶于口鼻，愛茶在心間。
泡一壺茶，壺里乾坤，杯中日月；呷一口茶，慢慢入喉，滿口生津；賞百種茶，悠然自得，怡情悅志。飲茶是一種人生態度，泡茶是一種美妙生活！茶如人生，未飲人先醉；人生如茶，始聞意已通。愿愛茶者，細品百味茶，悠然享人生。

圖說生活暢銷升級版--識茶、泡茶、鑒茶全圖解目錄

識茶篇
尋茶問道知茶情走進茶世界／8
茶的起源／8
茶的由來／8
茶的稱謂／11
歷代茶事／12
秦漢茶事／12
六朝茶事／13
唐朝茶事／15
宋朝茶事／16
明朝茶事／19
清朝茶事／加茶的傳播／22
茶馬古道／22
傳入日本／24
傳到歐洲／25
茶在英國／27
其他傳播路線／28

泡茶篇
輕松泡茶茶更香
異域茶情／30
朝鮮和韓國茶禮／30
日本茶道／32
英式下午茶／34
了解茶的健康常識／36
茶之效／36
茶的健康元素／36
茶的保健功效／39
喝茶養生之道／42
認識茶的分類、制作與保存／44
茶的分類／44
茶葉的制作／47
茶葉的保存／49
泡茶第二步六大茶類以及花茶
的沖泡之法／80
中國茶沖泡的要素與工序／80
泡茶技巧之關鍵要素／80
沏出一壺好茶的工序／82
綠茶的沖泡／84
茶中品質／84
綠茶沖泡之法／86
黃茶的沖泡／88
茶中品質／88
黃茶沖泡之法／89
白茶的沖泡／90
茶中品質／90
白茶沖泡之法／91
烏龍茶的沖泡／92
茶中品質／92
烏龍茶沖泡之法／95
紅茶的沖泡／98
茶中品質／98
紅茶沖泡之法／100
黑茶的沖泡／102
茶中品質／102
黑茶沖泡之法／104
花茶的沖泡／106
茶中品質／106
花茶沖泡之法／108
優雅品茗善飲茶／110
品茶之關鍵／110
品茶的基本要素／110
品茶的精神與藝術／112
品佳茗之境／114
意境之美／114
六藝助興／116
手把手教你學中國茶藝／118
表演茶藝的動作手法／118
祁門功夫紅茶茶藝／122
武夷山功夫茶茶藝／127
普洱茶茶藝／134
龍井茶茶藝／138
……
鑒茶篇
附錄

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圖說生活暢銷升級版--識茶、泡茶、鑒茶全圖解作者簡介

熊志惠，中國國家高級茶藝技師、評茶師，中國國家茶藝師高級考評員，中國茶葉流通協會理事會理事，自1999年至今一直為普及茶文化、傳播茶知識奔波在國內外茶事活動中，曾多次走進清華大學、中國農業大學等北京15所大學舉辦“茶墨結緣——走進茶文化”專題公益普及茶文化活動。陸續為吳裕泰、大益皇茶會、弘建茶業、一茗堂、露雨軒茶樓、茗香茶樓等茶館、茶莊、茶企業提供專業咨詢指導和企業內訓。多年來為在京的日本、韓國、歐美等國際友人培訓中國茶文化的同時，多次出訪日本、韓國宣傳、交流中國茶文化。公司成功承辦了駐華使節夫人才藝展示茶藝比賽。2008年開始連續三年擔任中國國際茶葉博覽會國際茶藝大賽評委。

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