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健康餐桌2-新編拿手家常菜328例

包郵 健康餐桌2-新編拿手家常菜328例

出版社:重慶出版社出版時間:2009-01-01
所屬叢書: 健康餐桌
開本: 16開
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥9.3(6.7折) 定價  ¥13.8 登錄后可看到會員價
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健康餐桌2-新編拿手家常菜328例 版權信息

  • ISBN:9787229003289
  • 條形碼:9787229003289 ; 978-7-229-00328-9
  • 裝幀:簡裝本
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

健康餐桌2-新編拿手家常菜328例 內容簡介

書中精選*大眾、*經典的328道家常菜,用*新的體例和編排方式呈現出來,分為從小愛吃的家常菜、家常拿手招牌菜、廚藝升級私家菜等幾大部分,不僅能讓讀者學會*家常的菜式,也能升級廚藝,挑戰更有難度、更美味的菜式。新編拿手家常菜所選菜式,樣樣都好吃易做,讀者可以隨心搭配,吃出美味。

健康餐桌2-新編拿手家常菜328例 作者簡介

潘濤,四川烹飪高等專科學校烹飪學教授、美食家、中式烹飪高級技師、中國烹飪名師、四川省營養學會會員、四川省國家職業技能鑒定考評員。從事烹飪教學多年,曾主攻烹飪工藝及菜品設計課題,現負責烹飪技術教學等事務。有主編著述《廚藝培訓經典教程》、《川味畜禽類菜肴:大眾川菜》等書出版。

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