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出版社:中國農業科學技術出版社出版時間:2006-10-01
頁數: 111
本類榜單:農業/林業銷量榜
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  • ISBN:7801679873
  • 條形碼:9787801679871 ; 978-7-80167-987-1
  • 裝幀:暫無
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

蒜薹蒜頭洋蔥貯運保鮮 內容簡介

丹心終不改,白發為誰生。科技工作者歷來具有憂國憂民的情愫。黨的十六屆五中全會提出建設社會主義新農村的重大歷史任務,廣大科技工作者更加感到前程似錦、責任重大,紛紛以實際行動擔當起這項使命。中國農村技術開發中心和中國農業科學技術出版社經過努力,在很短的時間里就籌劃編撰了《新農村建設系列科技叢書》,這是落實胡錦濤總書記提出的“尊重農民意愿,維護農民利益,增進農民福祉”指示精神又一重要體現,是建設新農村開局之年的一份厚禮。賀為序。
新農村建設重大歷史任務的提出,指明了當前和今后一個時期“三農”工作的方向。全國科學技術大會的召開和《國家中長期科學技術發展規劃綱要》的發布實施,樹立了我國科技發展史上新的里程碑。黨中央國務院做出的重大戰略決策和部署,既對農村科技工作提出了新要求,又給農村科技事業提供了空前發展的新機遇。科技部積極響應中央號召,把科技促進社會主義新農村建設作為農村科技工作的中心任務,從高新技術研究、關鍵技術攻關、技術集成配套、科技成果轉化和綜合科技示范等方面進行了全面部署,并啟動實施了新農村建設科技促進行動。編輯出版《新農村建設系列科技叢書》正是落實農村科技工作部署,把先進、實用技術推廣到農村,為新農村建設提供有力科技支撐的一項重要舉措。

蒜薹蒜頭洋蔥貯運保鮮 目錄

一、蒜薹貯運保鮮技術
 (一)概述
(二)蒜薹采后生理
(三)影響貯藏蒜薹品質的因素
(四)蒜薹貯藏中易出現的問題及防治措施
(五)蒜薹適宜的貯藏條件
(六)蒜薹貯藏方法
(七)蒜薹簡易氣調保鮮技術要點
二、蒜頭貯運保鮮技術
(一)概述
(二)大蒜蒜頭生物學特性及品種特性
(三)蒜頭采后生理
(四)影響蒜頭貯藏的因素
(五)蒜頭貯藏中的問題及防治
(六)蒜頭貯藏方法
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