一、概述
?。ㄒ唬╅_發利用概況與前景
　（二）繹濟價值
二、生物學特性
?。ㄒ唬┓诸惖匚?br>?。ǘ┬螒B特征
?。ㄈ┥钍?br>?。ㄋ模I養生理特性
?。ㄎ澹┥鷳B習性
三、培養料配制與堆制發酵
?。ㄒ唬┰蠝蕚?br>?。ǘ┡囵B料配方
　（三）培養料堆制發酵
四、栽培季節
五、二次發酵栽培方法
?。ㄒ唬┰耘嘣O施與設備
?。ǘ┒伟l酵方法
?。ㄈ┰耘喙芾矸椒?br>六、草簾覆蓋栽培方法
?。ㄒ唬┎莺熤谱?br>?。ǘ┰耘鄨龅剡x擇
?。ㄈ╅_畦
?。ㄋ模┻M料降溫排氨
?。ㄎ澹┎シN
?。└餐凉芾?br>?。ㄆ撸┏龉焦芾?br>?。ò耍┎墒諛藴屎头椒?br>七、塑料薄膜中棚栽培方法
?。ㄒ唬┨镩g選擇與搭建塑料薄膜中棚
?。ǘ┻M料降溫排氨
　（三）播種
?。ㄋ模└餐凉芾?br>?。ㄎ澹┏龉焦芾?br>?。┎墒辗椒?br>八、塑料薄膜小拱棚栽培方法
?。ㄒ唬╅_畦
　（二）進料降溫排氨
?。ㄈ┎シN
?。ㄋ模└餐练椒?br>?。ㄎ澹┧芰媳∧ば」芭镏谱?br>?。┌l菌管理
　（七）出菇管理
九、熟料制袋栽培方法
?。ㄒ唬┚谱?br>?。ǘ┏龉焦芾?br>十、產品貯運與加工
?。ㄒ唬r菇貯運與銷售
　（二）鹽漬加工
?。ㄈ┧釢n加工
?。ㄋ模└善庸?br>十一、主要病蟲害防治
　（一）病害防治
?。ǘ┫x害防治
主要參考文獻