西餐禮儀 節選

12.皮包
女人出門幾乎沒有不帶皮包的，因為總有那么多的瑣碎東西沒地方放。
我有一位朋友，一天背著她昂貴的皮包去餐廳吃飯，那家餐廳的生意很好，
桌椅擺放的擠得不得了。她找著座位坐下，順勢把皮包掛在椅背上，就安心
地吃起飯來。飯后付賬的時候，一掏皮包，里面的裝錢皮夾早已不翼而飛，
好在有朋友同行，不然連付賬的錢都沒有，這頓飯吃的真是慪氣。
一位住在歐洲的朋友告訴我，她剛到歐洲是冬天，**次去一家頗高級
的餐廳吃飯，因為大家進門時都把大衣、帽子、手套等脫下，存放到衣帽間
，甚至有人還把些較大的提袋、手提箱也一并存放。忙亂之間，她以為皮包
也是要寄放的，因此連大衣全部寄存在衣帽問里。可是她皮包內有不少錢放
在里頭，萬一衣帽間的人把錢拿走，她可真是百口莫辯了。一餐飯吃的是忐
忑不安，結束的時候趕忙取回皮包檢查，好在錢都沒有少，這才放下心中一
塊大石頭。從此之后，她的皮包永遠隨身攜帶，再也不寄存了。
女士參加餐會或者雞尾酒會，*好是攜帶可背式皮包，不要使用只能用
手拿的皮包。因為你需常常要手持一杯飲料，在碰到熟人需要握手時，如果
還要有一手必須拿皮包，慌亂轉換之間，很可能打翻酒杯又掉了皮包，把自
己搞得手忙腳亂很不優雅。
13.補妝
無論是在電視上或是在真實生活中，我們都常看到用餐完畢后，有女士
在餐桌上，取出精致的小化妝鏡，對著鏡子齜牙咧嘴地涂抹那被吃掉的口紅
。其實涂口紅和刷牙一樣，是屬于自己很私密的行為，不宜也不必在公眾場
合做公開表演。
我**次到西班牙玩的時候，在馬德里一家*老也*有名的西班牙菜餐
廳吃中飯，我和外子點了地道的烤乳豬和墨魚飯作主菜，我們邊吃邊研究邊
比較，一樣的食材，西班牙做法和意大利或中式做法，有些什么不同?墨魚
飯上桌，西班牙的做法是燒小墨魚佐墨魚汁飯，整盤白飯都被黑色汁液包裹
著，那是我**次吃墨魚汁烹煮的食物，覺得既新鮮又有趣，而且心里還真
敬佩西班牙人和意大利人，能夠想到把平時我們順手丟掉的墨魚的墨囊，儲
存起來再加以利用，真是費工也真了不起。墨魚飯的顏色不怎樣，很擔心吃
起來會有腥腥的味道，沒想到不但不腥而且還很美味，我就一個人把整盤飯
都吃光了。吃完后開口跟外子說話，看他嚇了一跳的樣子，我趕緊閉上嘴巴
快速沖進化妝室，再一張嘴，連我自己都被嚇一大跳，整個牙齒和嘴唇全被
染成黑色，像極了電影里的巫婆，真怕萬一去不掉這個黑色，不知要怎么辦
?好在漱了幾次口，黑色素就被洗掉了，再涂上口紅，回復我原本模樣。
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