孕媽咪和寶寶營養(yǎng)指南 節(jié)選

　　　　　　　　　　　　　　第四章　產(chǎn)后媽咪營養(yǎng)指南
1．哨乳用媽咪的飲食原則
　　食物種類多樣。應(yīng)該盡量做到食物種類齊全，不要偏食，以保證能夠攝人足夠的營養(yǎng)素。除了吃主食谷類食物，副食應(yīng)該多樣化，一日以4—5餐為宜。
　　多攝入含鐵高的食物。為了預(yù)防貧血，應(yīng)多攝入含鐵高的食物，如動物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜（如油菜、菠菜等）、大豆及其制品等。
　　經(jīng)常補(bǔ)充湯汁。需要注意經(jīng)常補(bǔ)充一些湯汁以利泌乳，如雞湯、鴨湯、魚湯、肉湯，或以豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯等。
　　食物質(zhì)量要好。攝入的食物質(zhì)量要好，并且數(shù)量也要相應(yīng)增加，特別是要多攝入含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B多的食品（如雞蛋、牛奶、酸奶等）。
　　多吃新鮮蔬菜和水果。要攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海藻類食物，以供給多種維生素，尤其是不能忽略繼續(xù)補(bǔ)充葉酸。這些食物同時還具有通便、預(yù)防便秘的作用。
　　少吃刺激性食物。要少吃鹽和腌漬食品、刺激性大的食品（如某些香辛料）、污染食品，還有就是母親吸煙、飲酒、喝咖啡或長期服用某些藥物等部可通過乳汁影響嬰兒的健康，需要特別加以注意。
2．增進(jìn)乳汁分泌的飲食要點
　　豐富的蛋白質(zhì)食物的供應(yīng)。蛋白質(zhì)是乳汁重要的成分之一，蛋白質(zhì)不足易使乳汁分泌量減少，因此，供給蛋白質(zhì)的食物和乳類、豆類、蛋、魚、肉類等都是增加乳汁分泌的食物。中國傳統(tǒng)產(chǎn)后吃的麻油雞或新鮮魚湯都是為了提供蛋白質(zhì)，以促進(jìn)乳汁的分泌。
　　熱量與維生素的供應(yīng)。因為分泌乳汁本身會消耗一些熱量，因此，哺乳期間每天需增加約500卡的熱量，以便使乳汁能夠充沛地產(chǎn)生。另外，還應(yīng)留心富含維生素的食物，如含維生素A、B、C、D、E等的食物。其中，維生素B，尤其是維生素B1、B2和煙堿素的需要量常伴隨熱量的增加而提升，因此，各種富含維生素的食物都不可忽略。
　　增加含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)豐宮的食物。哺乳期間，媽咪除了要注意乳汁宣的分泌之外，乳汁的品質(zhì)也應(yīng)多加留心。母乳中尤其應(yīng)有足夠的鈣質(zhì)，以保證寶寶生長所需；同時，乳汁中的鐵質(zhì)也要能保證寶寶在添加輔食之前的需求量。
　　含鈣質(zhì)豐富的食物：乳類、乳酪、小魚于、綠色蔬菜等。
　　含鐵質(zhì)豐富的食物：肉類、海帶、紅棗、構(gòu)記、葡萄干、木耳等。
　　及時補(bǔ)充水分。母乳本身就是一種流體，足夠的水分也是產(chǎn)生母乳的主要來源。尤其哺乳期間，哺乳的婦女容易口渴，更應(yīng)訃充足夠的水分，乳類、果汁、新鮮魚湯、肉湯及蔬菜汁等都能幫助更多乳汁的分泌。
　　同時，建議哺乳的媽咪多吃熱食，比食用冷食更有利于乳汁的分泌。只要飲食搭配適當(dāng)，且多吃能助益乳汁分泌的食物，同時讓寶寶多加吮吸，愈能加速乳汁的大量分泌。