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有機化學實驗(第二版) 版權信息
- ISBN：9787122464286
- 條形碼：9787122464286 ; 978-7-122-46428-6
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
有機化學實驗(第二版) 內容簡介
《有機化學實驗》（第二版）以加強基礎與能力培養為主線，按照由淺到深、循序漸進的認知規律，緊密對接生物與化工大類專業，構建實驗實訓前準備、基本操作、基礎實驗、綜合實訓和創新實驗5個模塊。 實驗實訓前準備模塊介紹實驗安全和常見有機化學實驗儀器與設備，并融入新儀器與設備；基本操作模塊介紹玻璃儀器的干燥，有機化學實驗的加熱和冷卻，有機化合物的干燥、萃取與過濾，有機化合物的蒸餾與分餾和有機化學實驗回流操作；基礎實驗模塊介紹了有機化合物的重結晶、熔點測定、水蒸氣蒸餾等物理操作，以及甲烷、乙烯等簡單有機化合物的制備和官能團的鑒別；綜合實訓模塊介紹了常見有機化合物的制備，將有機化合物的合成、提純、鑒別等技能融入綜合實訓中，包含β-萘乙醚、乙酸異戊酯、1-溴丁烷、阿司匹林和乙酰苯胺的制備；創新實驗模塊進行設計和實施的創新性實驗，包含催化劑的應用、有機聚合物的制備、精細化學品的制備、天然產物的提取和綠色合成設計等10個實驗。 本書可作為高職高專化工、制藥、分析檢驗相關專業的教學用書，也可供相關專業技術人員參考。
有機化學實驗(第二版)有機化學實驗(第二版) 前言
黨的二十大報告提出“深入實施科教興國戰略、人才強國戰略、創新驅動發展戰略”，教材作為教育目標、理念、內容、方法、規律的集中體現，是人才培養、知識傳播的重要載體，也是引領創新發展的重要基礎，必須緊密對接國家發展重大戰略需求，不斷更新升級，更好地服務于高素質技術技能人才的培養。修訂團隊根據高職高專生物與化工大類各專業人才培養的目標和新要求，廣泛調研“有機化學實驗”課程開設情況。在此基礎上，對本書**版進行了修訂。
修訂工作深入貫徹全國職業教育大會精神，落實黨的二十大精神進教材的要求，有機融入生態文明教育、精益求精的工匠精神，引導學生樹立正確的價值觀，養成愛崗敬業、勇于探究的職業素養；強調綠色低碳發展和安全環保責任意識，強化技能操作的規范性和應用性，培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力。主要修訂內容體現在以下幾個方面。
1.嵌入了與化學工業出版社合作開發的高質量數字化媒體資源。實驗操作視頻以二維碼的形式融入紙質教材，打破時空局限，方便學生時時能學、處處可學；教材圖文并茂，配套有清晰的真實裝置照片，引導學生注重操作規范，保證實驗數據的可靠性。
有機化學實驗(第二版) 目錄
模塊1實驗實訓前準備001
任務1認識實驗安全002
任務2認識儀器與設備006
模塊2基本操作018
任務1干燥玻璃儀器019
任務2加熱024
任務3冷卻030
任務4干燥033
任務5萃取（或洗滌）039
任務6過濾044
任務7普通蒸餾051
任務8水蒸氣蒸餾055
任務9減壓蒸餾059
任務10簡單分餾063
任務11回流066
模塊3基礎實驗071
任務1重結晶提純乙酰苯胺072
任務2測定乙酰苯胺的熔點075
任務3水蒸氣蒸餾八角茴香078
任務4制備甲烷及鑒定烷烴的化學性質081
任務5制備乙烯和乙炔及鑒定乙烯和乙炔的化學性質084
任務6鑒定鹵代烴的化學性質089
任務7鑒定醇和酚的化學性質092
任務8鑒定醛和酮的化學性質097
任務9鑒定羧酸及其衍生物的化學性質101
任務10鑒定含氮化合物的化學性質105
模塊4綜合實訓110
任務1制備β-萘乙醚111
任務2制備乙酸異戊酯115
任務3制備1-溴丁烷119
任務4制備阿司匹林124
任務5制備乙酰苯胺128
模塊5創新實驗133
任務1制備乙酸異戊酯（催化劑的應用）134
任務2制備乙酸乙酯及質量評價（國賽賽項）136
任務3制備有機玻璃（PMMA）（有機聚合物的制備）142
任務4制備聚乙烯醇縮甲醛（有機聚合物的制備）144
任務5制備月桂醇硫酸酯鈉（精細化學品的制備）146
任務6餐具洗滌液的制備（精細化學品的制備）148
任務7提取茶葉中的咖啡因（天然產物的提取）151
任務8菠菜色素的提取和分離（天然產物的提取）154
任務9制備對硝基苯甲酸（設計性實驗）156
任務10微波輻射及相轉移催化下制備對甲苯基芐基醚（綠色合成設計）157
附錄158
附錄1常用試劑的配制158
附錄2常用有機溶劑的純化160
附錄3常見酸堿溶液的相對密度和質量分數162
附錄4常用有機溶劑的沸點和相對密度165
附錄5常見共沸混合物165
參考文獻166
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