那些你關心又不知道答案的健康問題 相關資料

【前言】
?在行醫的征途上，我以治愈病患為榮，也以普及醫學知識為樂。救治生命，是我在緊要關頭的使命；而傳授知識，則是我在平凡日子里的責任。10年來，我筆耕不輟，出版了關于糖尿病、高血壓、痛風等常見疾病的科普書籍，旨在幫助每一位讀者面對健康挑戰時能多一份從容。
?除了科普書籍，我還創作過幾本醫學小說，如《因為是醫生》和《大醫院里的小醫生》。它們不僅讓我在文學的海洋中找到創作的樂趣，更讓我領悟到角色與情境在傳遞知識時的獨特力量。小說中栩栩如生的人物對話和場景描寫，讓我學會了如何將復雜的醫學概念轉化為日常對話，自然而然地流淌在筆尖。
?因此，當我要撰寫這本新的科普書時，我選擇了一種創新的表達方式——與本書的另一位作者子琳進行對話。她是一位生活在繁忙都市中的年輕女性，代表了千千萬萬追求健康、渴望知識、時間寶貴卻又常被醫學術語所困擾的都市白領。她的困惑，也是你們的困惑；她的求索，也將是你們的求索。我希望通過這種角色代入的方式，讓你們與子琳一同踏上發現身體奧秘、探索健康之道的旅程。
?健康，不僅僅是治療病痛，它更是我們在日常生活中每一個選擇的體現。作為醫生，我愿與你一同探索身體的奧秘，揭開關于臟器健康的謎題，共同探討在現代都市快節奏中如何保持身心的平衡。
?這不僅是一本科普書，更是一次心靈的對話、一次智慧的碰撞。這里沒有晦澀難懂的醫學術語，沒有刻板單一的講授模式，只有如同朋友間的閑聊和如同親人間的關懷。我希望通過這樣的方式，讓每一位讀者在輕松愉悅的氛圍中，獲得最寶貴的健康知識。
?親愛的讀者，當你翻開這本書的時候，無須感到壓力，因為這本書就是為了讓你緩解壓力而存在的。閱讀時，你也不必拘泥于順序，因為這本書本來就沒有固定的閱讀順序。
?無論何時，無論你打開這本書的哪一頁，愿你都能感嘆：“原來健康，可以如此簡單。”
陳罡
2024年9月
1.1 為什么心臟不會得癌癥？

【前言】
?在行醫的征途上，我以治愈病患為榮，也以普及醫學知識為樂。救治生命，是我在緊要關頭的使命；而傳授知識，則是我在平凡日子里的責任。10年來，我筆耕不輟，出版了關于糖尿病、高血壓、痛風等常見疾病的科普書籍，旨在幫助每一位讀者面對健康挑戰時能多一份從容。
?除了科普書籍，我還創作過幾本醫學小說，如《因為是醫生》和《大醫院里的小醫生》。它們不僅讓我在文學的海洋中找到創作的樂趣，更讓我領悟到角色與情境在傳遞知識時的獨特力量。小說中栩栩如生的人物對話和場景描寫，讓我學會了如何將復雜的醫學概念轉化為日常對話，自然而然地流淌在筆尖。
?因此，當我要撰寫這本新的科普書時，我選擇了一種創新的表達方式——與本書的另一位作者子琳進行對話。她是一位生活在繁忙都市中的年輕女性，代表了千千萬萬追求健康、渴望知識、時間寶貴卻又常被醫學術語所困擾的都市白領。她的困惑，也是你們的困惑；她的求索，也將是你們的求索。我希望通過這種角色代入的方式，讓你們與子琳一同踏上發現身體奧秘、探索健康之道的旅程。
?健康，不僅僅是治療病痛，它更是我們在日常生活中每一個選擇的體現。作為醫生，我愿與你一同探索身體的奧秘，揭開關于臟器健康的謎題，共同探討在現代都市快節奏中如何保持身心的平衡。
?這不僅是一本科普書，更是一次心靈的對話、一次智慧的碰撞。這里沒有晦澀難懂的醫學術語，沒有刻板單一的講授模式，只有如同朋友間的閑聊和如同親人間的關懷。我希望通過這樣的方式，讓每一位讀者在輕松愉悅的氛圍中，獲得最寶貴的健康知識。
?親愛的讀者，當你翻開這本書的時候，無須感到壓力，因為這本書就是為了讓你緩解壓力而存在的。閱讀時，你也不必拘泥于順序，因為這本書本來就沒有固定的閱讀順序。
?無論何時，無論你打開這本書的哪一頁，愿你都能感嘆：“原來健康，可以如此簡單。”
陳罡
2024年9月

【第1章 心臟的悄悄話】
1.1 為什么心臟不會得癌癥？
心臟，這個被古希臘人稱為“生命之核”的器官，以其精準的節奏維系著我們的生命律動。它不單是血液循環的泵站，更是我們情感的象征，每一次跳動都承載著活力與激情。在眾多器官中，心臟以其獨特的生理特性，展現出對癌癥的天然抵抗力。心肌細胞在成熟后便步入一種靜止狀態，不再頻繁分裂，從而大大降低了癌變的風險。然而，這并非心臟不患癌的唯一原因。
在一個陽光明媚的午后，健康主持人子琳與陳罡醫生相約共進午餐。餐廳內，柔和的燈光與輕柔的音樂交織， 彌漫著一種輕松愉快的氛圍。席間，好奇的子琳提出很多問題，與陳罡醫生共同探討心臟的神秘特性，以及它為何能在眾多器官中獨樹一幟，成為癌癥發病率極低的奇跡。

子琳：
今天能和你共進午餐，感覺自己中了頭彩！對了，我有個問題一直憋在心里，既然今天有你這位專家坐鎮，我得抓住機會，好好請教一番！
陳罡：
哈哈，子琳，你太客氣了。有問題盡管拋過來，雖然我這顆腦袋算不上百科全書，但至少也是個半吊子“問答機”，保證盡力而為，讓你滿意而歸！
子琳：
好的，那我就不客氣了。這個問題真是讓我“心”事重重啊！我一直想知道，心臟也會生病，為什么我們總聽說各種癌癥，心臟癌卻似乎“心不在焉”地缺席呢？
陳罡：
你的問題真的蠻有意思的。實際上，心臟確實可以得癌癥——哈哈，子琳，看你這驚訝的表情——不過別擔心，心臟得癌癥的概率比中頭彩還要低呢！畢竟，心臟那家伙成年后就開始“退休”生活，早就懶得參與細胞分裂了。實際上，大多數癌癥都是由于細胞分裂過程中出現錯誤導致的。
子琳：
哦，原來是這樣。心肌細胞少了分裂這件事情，錯誤就少了，得癌癥的風險就低啦——我聰不聰明？
陳罡：
是呀，可以這么說。心臟的心肌細胞分裂頻率低，自然減少了癌變的機會。而且，心臟的血液流動性很強，速度簡直比高峰期的地鐵還要快，任何想搞事情的細胞還沒站穩腳跟，就被沖刷得無影無蹤了。
子琳：
這么聽起來，心臟還挺強大的。心臟不容易得癌癥，除了心肌細胞不分裂，以及它自身的血流很快，還有其他原因嗎？
陳罡：
當然有，心臟是一個精明的房東，心臟的冠狀動脈提供了自身大部分的血液供應，這些冠狀動脈就像精心設計的迷宮，讓癌細胞這種不速之客不容易在這里安家落戶。不過，心臟的血液供應和血流特性可能對癌細胞的生長有一定影響，但并不是決定性因素。
子琳：
哇，真是長知識了。剛才陳醫生說過，心臟也可能得癌癥，那么心臟中可能出現的癌癥是什么類型的呢？
陳罡：
心臟中可能出現的癌癥類型非常少，最常見的是血管肉瘤。這是一種非常罕見的惡性腫瘤，通常發生在心臟的血管內。此外，心臟還可以發生淋巴瘤等其他類型的癌癥，但它們在心臟中出現，簡直比在沙漠里找到綠洲還要稀奇。總之，心臟的癌癥真是少之又少，子琳有時候會不會覺得，這些癌細胞也覺得心臟太忙，不好意思去打擾呢？
子琳：
了解了，陳醫生。看來我們對心臟的認識還有很多需要補充的地方。那么，對普通人來說，心臟癌癥不常來串門，是不是就意味著在日常生活中，心臟的承受能力非常強大呢？
陳罡：
子琳，不能這么說。雖然心臟癌癥的發生率很低，但心臟疾病，如冠狀動脈疾病、心肌梗死等，仍然是全球主要的健康殺手。保持心臟健康對于預防這些非癌癥性心臟病至關重要。保護好我們的心臟，是重中之重，畢竟誰也不想在生命的賽道上突然“熄火”。
子琳：
那么，陳醫生給我們支支招，我們應該如何維護心臟健康呢？
陳罡：
好的，子琳。想要心臟跳得歡，秘訣其實很簡單：首先， 別讓它閑著，多給它一些活兒，比如，跳跳舞，跑跑步，或者練練瑜伽，讓它也感受一下生活的節奏；其次，喂它一點兒有營養的，少一點兒油膩，多一點兒蔬菜和水果，讓它吃得健康，跳得更有勁兒；最后，別忘了給它減壓，聽聽音樂，看看喜劇，或者和朋友聊聊天，讓心情也跟著跳個舞。這樣一來，你的心臟就能像一個活力滿滿的小發動機，陪你走過每一個春夏秋冬。
子琳：
陳醫生，所以你今天就給我點了很多蔬菜，是嗎？但我還是想吃肉。
陳罡：
哈哈，不會餓到你。馬上就會上一道三文魚刺身！一些富含ω–3 脂肪酸的食物，如深海魚類（三文魚、鯖魚等）、亞麻籽和核桃，對心臟健康非常有益。要均衡飲食，多吃蔬菜、水果和全谷物，減少鹽、糖和飽和脂肪酸的攝入，這些都很重要。另外，菠菜、甘藍等深色蔬菜富含葉酸和維生素，也有助于心臟健康。還有，適量飲用紅酒也可能對心臟有益，關鍵要適量。如果你控制不了飲酒量，就不要喝酒。
子琳：
平時早餐，我喜歡吃一些泡菜，這個能不能替代平時的蔬菜呢？
陳罡：
哎呀，子琳，這個問題真把我逗樂了！雖然泡菜富含維生素，但它屬于深加工食品，在發酵的過程中可能會產生亞硝酸鹽。如果亞硝酸鹽的含量過高，就可能對人體健康產生危害， 而且泡菜的鹽分高，把它當爽口菜可以，但不能把它當作攝入維生素的主角。你看我們面前的這盤沙拉，里面都是新鮮蔬菜， 我們需要多食用，才能讓維生素在身體里演繹一場營養均衡的“大戲”。
子琳（吐了吐舌頭）：
好吧，我接受陳醫生的建議。有時候，堅持健康的生活方式真的很難，尤其是在面對工作壓力和不規律的作息時。你有什么建議可以幫助我們更好地堅持嗎？
陳罡：
確實，現代生活節奏快、壓力大，堅持健康生活方式并不容易。我的建議是，首先要設定切實可行的目標。比如，你可以從每天散步20 分鐘開始，逐漸增加運動量。其次，找到自己喜歡的運動方式，這樣更容易堅持下去。比如，子琳喜歡游泳， 就可以把它作為主要的鍛煉方式。這樣，健康生活就不再是苦差事，而是享受生活的一部分了。
子琳：
嗯，這一點很重要。我不喜歡跑步，但我很喜歡游泳。看來我可以利用這一點來幫助自己堅持鍛煉。
陳罡：
另外，建立一個支持系統也很有幫助。比如，和家人、朋友一起鍛煉，或者加入一個運動小組，這樣可以增加運動的樂趣，也有助于堅持。你的朋友圈里是不是也會出現“超級猩猩” 這樣的運動團體照片？畢竟，誰不想流汗之后，在朋友圈里炫耀一下自己的運動成果呢！
子琳：
這提醒了我，我倒是可以找幾個朋友一起加入運動小組， 監督自己鍛煉，陳醫生有空也可以加入啊。另外，我還想知道，在飲食方面，有沒有什么特別的烹飪方法有利于心臟健康呢？
陳罡：
我們的心臟呀，其實很喜歡清淡的口味，我們平時生活中要盡量避免油炸和油煎，多采用蒸、煮、烤等健康的烹飪方式。
子琳：
這點提醒得太及時了，我平時偶爾也會吃不少油炸的“垃圾食品”，比如薯條，有時候我就是饞，忍不住。看來以后要改改這個習慣了。咦，陳醫生，有一些很濃的湯料，比如燉老母雞時常加的湯料，讓湯聞起來又香又可口，這些湯是不是很有營養呢？
陳罡：
哈哈，其實不然。燉雞湯的營養不是來自雞湯本身，而是來自雞肉的蛋白質成分。燉雞湯的香，實際上來自脂肪；燉雞湯的鮮，實際上來自嘌呤。但遺憾的是，這些東西并非營養成分的主角。我們平時吃飯時，不要加太多的調料，不然會增加不必要的鹽分攝入。你看看我們桌上的這第三道菜——煎小牛排，我盯著你，只能撒一點兒海鹽哦。
子琳：
這些建議都很實用，陳醫生。所以，我們平時只要去品味食物自身的味道就好，是吧？
陳罡：
食物本來的味道就非常好，生活給我們帶來的一切都已經蘊藏其中了。你想想，雨過天晴后在山頭迎面吹來的風，脫掉鞋子后在趾頭間流過的溪水，此時隔著窗玻璃陽光灑下的溫柔，你渾然不覺，但這些都是幸福。
子琳：
今天這頓飯不僅美味，還讓我學到了很多。非常感謝你的分享。
陳罡：
不用謝，子琳。能和你一起共進午餐是我的榮幸。如果你還有其他健康相關的問題，隨時歡迎咨詢。
子琳：
今天的提問先到這里，陳醫生剛剛說過，要讓我好好品味生活中的各種美好，接下來，我就要專心品嘗面前的這盤三文魚了。
陳罡：
好的。子琳，我問你，你覺得三文魚蘸上芥末醬油算不算增加了調味品的量？
子琳：
三文魚沒有芥末是不完整的！把芥末醬油碟給我！

那些你關心又不知道答案的健康問題 作者簡介

陳罡：醫生，作家，多語言翻譯。北京協和醫院腎內科副主任，北京市健康科普專家，2022年北京冬奧會醫療官。在臨床科研與科普創作雙向深耕：完成多項發明專利及SCI論文，出版《從書本到臨床：診斷思維提升》等醫學專著；創作《大醫院里的小醫生》《因為是醫生》等小說及6部科普作品，圖書獲國家級獎項。以專業守護健康，用文字傳遞醫學溫度。 子琳：醫療媒體人，TopMD患者教育平臺創始人，《約吧大醫生》欄目出品人、主持人，兼任北京抗癌協會科普專業委員會副主任委員、中國癌癥基金會全國科普與健康傳播協作組辦公室主任、北京朝陽區婦女兒童公益慈善促進會理事等；醫學科普作家，中國科普作家協會會員，曾就職北京電視臺科教節目中心，出版《京城名醫坐診：治好常見病，你該這么辦》《醫療圈開講》《你不了解的胃癌》等健康科普圖書，屢獲獎項。