包郵禽蛋全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與營養(yǎng)品質(zhì)提升技術(shù)指南

作者：吉小鳳,楊華,趙阿勇編

出版社：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2025-01-01

開本： 16開 頁數(shù)： 176

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡介

禽蛋全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與營養(yǎng)品質(zhì)提升技術(shù)指南版權(quán)信息

ISBN：9787511671691
條形碼：9787511671691 ; 978-7-5116-7169-1
裝幀：暫無
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：

禽蛋全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與營養(yǎng)品質(zhì)提升技術(shù)指南內(nèi)容簡介

為促進(jìn)我國禽蛋產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，提升禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，近年來，在浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳以及浙江省地市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專項(xiàng)資助下，立足蛋禽全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)實(shí)際，作者組織相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜揖帉懥恕肚莸叭a(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與營養(yǎng)品質(zhì)提升研究指南》。本書系統(tǒng)介紹了禽蛋產(chǎn)業(yè)狀況、禽蛋生理、禽蛋類型，詳細(xì)講述了禽蛋質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)因子、政策及標(biāo)準(zhǔn)、檢測技術(shù)、評估技術(shù)、管控措施等技術(shù)內(nèi)容；詳細(xì)介紹了禽蛋營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)、禽蛋營養(yǎng)品質(zhì)檢測技術(shù)、禽蛋營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)技術(shù)、禽蛋營養(yǎng)品質(zhì)管控等技術(shù)內(nèi)容。

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