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保健食品研發設計與注冊應用

包郵 保健食品研發設計與注冊應用

出版社:中國醫藥科技出版社出版時間:2024-11-01
開本: 16開 頁數: 344
本類榜單:醫學銷量榜
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保健食品研發設計與注冊應用 版權信息

保健食品研發設計與注冊應用 內容簡介

本書依據保健食品管理相關法律法規,食品和醫藥相關專業高等教育教學要求和人才培養的需要編寫而成,內容包括保健食品基本概況、法律法規、研發現狀、研發思路和流程、原輔料要求、配方工藝研究、生產工藝研究、質量研究與評價、毒理學與安全性評價、功能學研究與評價、標簽、說明書和包裝的設計要求、藥食兩用中藥保健食品的研發設計、注冊與備案、技術審評和研發注冊應用相關實例等方面。
本書可供高等學校食品科學、藥學、中藥學、食品衛生與營養學等相關專業師生使用。

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