**章 總論 **節 旅游餐飲服務企業會計概述 第二節 會計基本假設和會計信息質量要求 第三節 旅游餐飲服務企業的會計要素和會計科目 練習題 第二章 貨幣資金和結算業務 **節 貨幣資金概述 第二節 庫存現金 第三節 備用金 第四節 銀行存款 第五節 結算業務 第六節 企業與銀行對賬的方法 第七節 外幣業務 練習題 第三章 存貨 **節 存貨概述 第二節 原材料 第三節 低值易耗品 練習題 第四章 固定資產、無形資產和長期待攤費用 **節 固定資產 第二節 無形資產 第三節 長期待攤費用 練習題 第五章 旅游經營業務 **節 旅游經營業務概述 第二節 國際結算 第三節 旅游經營業務收入 第四節 旅游經營業務成本 練習題 第六章 餐飲經營業務 **節 餐飲經營業務概述 第二節 餐飲制品的原材料 第三節 餐飲制品的成本 第四節 餐飲經營業務收入 練習題 第七章 服務經營業務 **節 服務經營業務概述 第二節 客房經營業務 第三節 美容經營業務 第四節 廣告經營業務 第五節 沐浴經營業務 第六節 洗染經營業務 第七節 照相經營業務 第八節 修理經營業務 練習題 第八章 商場經營業務 **節 商場經營業務概述 第二節 數量進價金額核算 第三節 售價金額核算 練習題 第九章 金融資產 **節 金融資產概述 第二節 交易性金融資產 第三節 債權投資 第四節 其他債權投資 第五節 其他權益工具投資 練習題 第十章 長期股權投資 **節 長期股權投資概述 第二節 長期股權投資的初始計量 第三節 長期股權投資的后續計量 第四節 長期股權投資的減值和出售 練習題 第十一章 負債 **節 負債概述 第二節 流動負債 第三節 非流動負債 練習題 第十二章 所有者權益 **節 所有者權益概述 第二節 實收資本 第三節 資本公積和其他綜合收益 第四節 留存收益 練習題 第十三章 期間費用和政府補助 **節 期間費用概述 第二節 期間費用的核算 第三節 政府補助 練習題 第十四章 稅金和利潤 **節 稅金和教育費附加 第二節 利潤 第三節 利潤分配 練習題 第十五章 財務報告 **節 財務報告概述 第二節 資產負債表 第三節 利潤表 第四節 現金流量表 第五節 所有者權益變動表 第六節 附注 第七節 財務報表分析 第八節 前期差錯及其更正 練習題 附錄A 復利現值系數表 附錄B 年金現值系數表 附錄C 是非題、單項選擇題和多項選擇題答案