**章 石斛的藥用歷史 **節 石斛藥用歷史 一、先秦、南北朝時期 二、唐代 三、兩宋時期 四、金元時期 五、明代 六、清代 七、近現代藥用研究 第二節 不同石斛品種的藥用歷史考證 一、霍山石斛的藥用歷史考證 二、金釵石斛的藥用歷史考證 三、鐵皮石斛的藥用歷史考證 四、木斛的藥用歷史考證 五、鮮石斛的藥用歷史考證 第二章 石斛的本草學概述與生藥學研究 **節 石斛的藥性 一、石斛的性味、歸經和升降浮沉 二、石斛的功能主治與配伍應用 三、石斛的用量用法、毒性與禁忌 第二節 石斛的品種資源 一、古代本草中記載的石斛品種及產地 二、現今流通的石斛品種及主要產地 第三節 石斛的種植 一、生物學特性 二、繁殖 三、選地與整地 四、移栽 五、田間管理 第四節 石斛的采收加工與貯藏 一、采收時間 二、采收方法和部位 三、加工 四、貯藏 第五節 石斛的生藥學鑒別 一、基原鑒別 二、性狀鑒別 三、顯微鑒別 四、理化鑒別 五、分子生物學鑒別 六、部分成分的含量測定 第六節 石斛的質量標準及商品規格 一、藥典標準（《中國藥典》2020年版一部） 二、市場上流通的商品石斛 三、市場上商品石斛規格等級 第三章 石斛的制劑與炮制 **節 石斛的炮制 一、古代石斛的炮制方法 二、現代石斛的炮制方法 三、石斛炮制的研究 第二節 石斛的制劑 一、石斛的傳統制劑 二、石斛的現代制劑 第四章 石斛的化學成分 **節 石斛化學成分分類 一、多糖類成分 二、生物堿類成分 三、黃酮類成分 四、芪類成分 五、倍半萜類成分 六、苯丙素類成分 七、氨基酸及微量元素 八、其他類成分 第二節 石斛化學成分分布及變化影響因素 一、不同品種石斛化學成分比較 二、不同采收期（生長期）石斛化學成分變化 三、不同部位石斛化學成分分析 四、不同產地石斛化學成分比較 五、栽培方式對石斛化學成分影響 六、加工方式對石斛化學成分影響 七、環境因素對石斛化學成分影響 第五章 石斛的藥理作用 **節 石斛藥理作用 一、抗氧化作用 二、免疫調節作用 三、抗衰老作用 四、抗腫瘤作用 五、對糖尿病及其并發癥的作用 六、對腎臟的保護作用 七、對肝臟的保護作用 八、對腦及神經系統的作用 九、對心血管系統的作用 十、對肺纖維化的保護作用 十一、對消化系統的作用 十二、其他作用 第二節 鮮石斛藥理作用 一、治療脫發的作用 二、對肝臟的保護作用 三、抗氧化作用 四、抗腫瘤作用 五、降壓作用 第六章 石斛的臨床應用 **節 內科疾病 一、咳嗽 二、肺結核 三、糖尿病 四、甲亢性突眼 五、慢性胃炎 六、乙型肝炎 七、高血壓 八、冠心病 九、關節炎 十、干燥綜合征 第二節 皮外科疾病 一、皮膚疾病 二、血栓閉塞性脈管炎 第三節 兒科疾病 一、小兒頑固性發熱 二、小兒厭食癥 三、小兒便秘 第四節 五官科疾病 一、干眼癥 二、視疲勞 三、近視 四、弱視 五、葡萄膜炎 六、玻璃體混濁 七、視網膜病變 第五節 其他疾病 一、不孕癥 二、腫瘤放化療引起的損傷 三、足跟痛 四、衰老癥 第七章 石斛的藥膳食療 **節 石斛在古今養生中的應用概述 一、石斛在古今食療中的應用 二、石斛在不同證候及體質人群中的膳食搭配 三、石斛在治未病及慢性疾病調理中的應用 第二節 石斛的藥膳食療方 一、湯膳 二、茶飲 三、菜品 四、粥類 五、甜品與飲料 六、主食 七、糊羹類 八、糕點 九、養生酒 十、膏劑 十一、保健品 第八章 石斛的綜合開發利用及產業發展現狀 **節 石斛的綜合開發利用 一、石斛花的綜合開發利用研究 二、石斛葉的綜合開發利用研究 三、石斛根的綜合開發利用研究 四、石斛的其他綜合開發利用研究 第二節 石斛產業發展現狀 一、云南省石斛產業發展現狀 二、浙江省石斛產業發展現狀 三、貴州省石斛產業發展現狀 四、安徽省石斛產業發展現狀 五、福建省石斛產業發展現狀 六、四川省石斛產業發展現狀 七、江西省石斛產業發展現狀 八、廣東省石斛產業發展現狀 九、中國石斛產業發展現狀