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包郵 百川為利

作者:朱天縱著
出版社:科學普及出版社出版時間:2024-07-01
開本: 24cm 頁數: 257頁
本類榜單:工業技術銷量榜
中 圖 價:¥65.8(6.1折) 定價  ¥108.0 登錄后可看到會員價
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百川為利 版權信息

  • ISBN:9787110107737
  • 條形碼:9787110107737 ; 978-7-110-10773-7
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

百川為利 本書特色

《中華農耕文化精粹(食物加工卷):物開饈饌》將食物加工的文化和中華美食相融合,再佐以古代食譜,仿佛把讀者拉回到各個朝代的大街小巷,體會當朝當代的煙火氣和風俗人情。

百川為利 內容簡介

我國自古是農業國家,水利對于農業生產的重要性不言而喻。《農政全書》中說:“水利者,農之本也,無水則無田矣。”同時,古代社會的賦稅運輸、商品流轉也與水利密不可分。我國古代水利科學技術歷史悠久,興建了數以千計的偉大水利工程,總結了系統的水利科技知識。 本書以古代水利史上的重要事件、成就、機械、方法、著作以及人物為主題,以點帶面,以故事的形式串聯起古代水利科技的主要內容。讀者在了解水利史的同時,亦可探究中國古代治水思想與智慧,對理解中華民族在面對自然災害時所表現出的公而忘私、同舟共濟的精神具有重要意義。

百川為利 目錄

**章先秦時期 第二章秦漢時期 第三章魏晉隋唐朝時期 第四章宋元時期 第五章明清時期 中國古代水利史大事記 中國的世界灌溉工程遺產 參考文獻
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