緒論 章 北京方言簡述 節 狹小的地理分布和遙遠的“鏈接” 第二節 歷 的幾個關鍵節點 第三節 普通話的基礎 第二章 北京方言里的禮兒 節 北京方言中的稱謂 第二節 男尊女卑的陋習 第三節 北京方言中的禁忌 第四節 揶揄之詞 第五節 “兒”和“子”相差很多 第六節 地名中的“尊卑” 第七節 褒貶中也有講究 第八節 稱謂詞變 中的正能量 第三章 北京 的語言文化 節 文字中豐富的文化內涵 第二節 匾額——極為特殊的語言交際形式 第三節 北京 名稱的選字特色 第四節 北京 名稱的文字結構 第五節 國民經濟發展與字號名稱變 第六節 與 名稱相關的語文活動 第四章 北京方言中的飲食文化 節 北京方言詞語中對面食的偏重 第二節 從詞語看面食種類之豐富 第三節 北京方言里的“餡兒活” 第四節 “窩頭”“棒子”“棒子面兒” 第五節 北京話的“米”“飯”“粥” 第六節 飲食名稱面面觀 第五章 北京方言與地名文化 節 先為老北京城市正名 第二節 “胡同”雖小，來頭勢大——地名中的借詞 第三節 移民的腳印 第四節 元素 第五節 政治、文化因素 第六節 英名永存 第七節 五行八作 第八節 自然環境和城市規劃 第九節 土俗與雅致——地名變革 第十節 歷史的延續——地名古音 第十一節 特殊讀音 第十二節 訛傳 第六章 北京方言的表演藝術 節 相聲大師推廣普通話 第二節 《茶館》——北京方言話劇藝術的瑰寶 第三節 京劇是北京的，也是中國的 第四節 昕匿京劇有多難 第七章 北京方言和文學 節 奠定普通話基礎 第二節 北京方言的寶庫 第三節 北京方言藝術的精品 第四節 北京市民生活的真實寫照 第八章 結語 節 語言是一面極好的鏡子 第二節 方言分區及差異很大程度上也是歷史文化的分區及差異 第三節 “老北京”只是相對的 第四節 過去的未必都是值得繼承的 第五節 開放的語言和文化才是具有活力的 第六節 北京方言文化會消失嗎 后記