引 言 ……………………………………………………………………1 章？ 交游與知識的創造與傳播……………………………………8 節 知識的世界——人的世界 ………………………………………… 8 第二節 蘇軾的交往對象 ………………………………………………… 11 第三節 士人的交游之道 ………………………………………………… 16 第四節 士人交往的場域 ………………………………………………… 35 第五節 交游與知識傳播 ………………………………………………… 44 第二章？ 蘇軾與沈括………………………………………………… 139 節 沈括的歷史建構 ………………………………………………… 139 第二節 沈括在宋代的影響 ……………………………………………… 145 第三節 沈括與蘇軾的交往 ……………………………………………… 170 第四節 《夢溪筆談》與蘇軾的關聯 …………………………………… 190 第三章？ 《蘇沈良方》中的生命故事 ……………………………… 214 節 《良方》的由來 ………………………………………………… 214 第二節 蘇軾醫藥知識的來源 …………………………………………… 222 第三節 蘇軾的醫藥和健康實踐 ………………………………………… 231 第四節 蘇軾對疾病醫藥的看法 ………………………………………… 238 第五節 蘇軾對《良方》的貢獻 …………………………………………… 244 第六節 《良方》之外 …………………………………………………… 257 第四章？ 蘇軾對嶺南物產的記錄…………………………………… 263 節 蘇軾前關于嶺南生物的著作 …………………………………… 263 第二節 蘇軾關于嶺南物產的記錄 ……………………………………… 266 第三節 蘇軾之后關于嶺南物產的記錄 ………………………………… 291 第五章？ 荔枝與柑橘………………………………………………… 300 節 進入嶺南之前蘇軾對荔枝的認識 ……………………………… 301 第二節 蘇軾與嶺南荔枝的親密接觸 …………………………………… 329 第三節 荔枝認識史中的蘇軾 …………………………………………… 335 第四節 從《永嘉橘錄》說起 ……………………………………………… 337 第五節 陳舜俞、《山中詠橘長詠》和蘇軾 ……………………………… 339 第六節 蘇軾的柑橘知識 ………………………………………………… 364 第七節 從蘇軾到韓彥直 ………………………………………………… 404