**章 矮化蘋果栽培的歷史與現(xiàn)狀
**節(jié) 矮化蘋果栽培的歷史
第二節(jié) 矮化蘋果栽培的現(xiàn)狀
第三節(jié) 矮化自根砧蘋果產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用的必要性
第二章 蘋果矮化自根砧脫毒大苗繁育技術(shù)體系
**節(jié) 砧木、品種無菌苗的獲得及組培快繁
第二節(jié) 蘋果品種和砧木苗木脫毒與檢測
第三節(jié) 蘋果脫毒砧木苗的繁育
第四節(jié) 高效嫁接技術(shù)
第三章 蘋果矮化自根砧果園建園技術(shù)
**節(jié) 矮化自根砧蘋果園科學(xué)選址
一、園址選擇注意事項(xiàng)
二、實(shí)地考察，確定備選園址
三、因地選擇整地方式
四、生態(tài)條件對蘋果生長發(fā)育的影響
第二節(jié) 矮化自根砧蘋果園科學(xué)規(guī)劃
一、生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)
二、栽植小區(qū)
三、道路設(shè)計(jì)
四、排灌系統(tǒng)
五、建筑物
六、營造防護(hù)林
七、主栽品種選擇與配置
八、授粉樹的選擇和配置
第三節(jié) 現(xiàn)代矮化自根砧集約化栽培模式
一、矮化砧木的選擇
二、適宜栽培密度
三、砧木地面定植高度
四、適宜的拉枝角度
第四章 矮化自根砧蘋果園土、肥、水管理
**節(jié) 土壤管理
一、蘋果根系生長分布
二、土壤深翻
三、土壤管理制度
第二節(jié) 科學(xué)與安全施肥
一、礦質(zhì)元素的作用及其影響
二、肥料種類和特點(diǎn)
三、科學(xué)施肥時(shí)期
四、施肥量的確定
五、科學(xué)施肥方法
六、不同有機(jī)肥處理對蘋果生長發(fā)育的影響
七、不同有機(jī)肥處理對蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
第三節(jié) 水分管理
一、蘋果不同物候期對水分的需求情況與灌水
二、節(jié)水技術(shù)
三、露天條件下土壤水分對富士蘋果品質(zhì)的影響
四、避雨條件下土壤水分對富士蘋果品質(zhì)的影響
五、土壤水分處理對不同栽培模式富士蘋果品質(zhì)影響的比較分析
第五章 蘋果矮化自根砧水肥一體化技術(shù)體系
**節(jié) 水肥一體化技術(shù)原理
第二節(jié) 水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用
一、果園水肥一體化技術(shù)的主要模式
二、水肥一體化技術(shù)在果園中的應(yīng)用效果
第三節(jié) 水肥一體化在蘋果上的研究
一、不同水肥一體化條件對蘋果生長發(fā)育的影響
二、不同水肥一體化條件對蘋果果實(shí)品質(zhì)的影響
第六章 矮化自根砧蘋果整形修剪技術(shù)
**節(jié) 矮化蘋果樹整形修剪的基本原則
第二節(jié) 主要樹形
一、高紡錘形
二、細(xì)長紡錘形
三、自由紡錘形
四、主干形
第三節(jié) 整形修剪技術(shù)
一、修剪方法
二、不同樹齡的整形修剪技術(shù)
三、高紡錘形樹形維持的原則
第七章 矮化自根砧蘋果花果管理技術(shù)
**節(jié) 高效授粉技術(shù)
一、昆蟲授粉
二、人工輔助授粉
三、不同授粉方式對果實(shí)品質(zhì)及坐果率的影響
第二節(jié) 疏花疏果技術(shù)
一、合理留果量的確定
二、人工疏花疏果
三、化學(xué)疏花疏果
四、化學(xué)疏花劑的篩選及科學(xué)使用方法的研究
五、化學(xué)疏果劑的篩選及科學(xué)使用方法的研究
第三節(jié) 果實(shí)套袋技術(shù)
一、套袋的作用
二、果袋的種類和選擇
三、套袋時(shí)期與方法
四、摘袋時(shí)間與方法
五、套袋配套管理技術(shù)
第四節(jié) 果實(shí)增色技術(shù)
一、摘葉
二、轉(zhuǎn)果
三、吊枝
四、樹下鋪反光膜
第八章 病蟲害綜合防治技術(shù)
**節(jié) 蘋果綠色防控現(xiàn)狀調(diào)查
一、農(nóng)戶基本信息調(diào)查
二、生產(chǎn)經(jīng)營情況調(diào)查
三、果園病蟲害防治及管理調(diào)查
四、蘋果病蟲害防治行為調(diào)查
第二節(jié) 蘋果主要病蟲害發(fā)生規(guī)律調(diào)查
一、蟲害調(diào)查
二、病害調(diào)查
第三節(jié) 蘋果病蟲害防治農(nóng)藥使用及果實(shí)農(nóng)藥殘留檢測調(diào)查
一、農(nóng)藥噴施記錄
二、果實(shí)農(nóng)藥殘留測定
第四節(jié) 綠色防控措施
一、化學(xué)防治
二、農(nóng)業(yè)防治
三、物理防治
四、生物防治
第九章 果實(shí)采收與采后處理加工
**節(jié) 適期采收技術(shù)
一、采收成熟度
二、科學(xué)確定采收期
三、采收方法
第二節(jié) 采后處理技術(shù)
一、分級
二、包裝
三、預(yù)冷
四、運(yùn)輸
五、貯藏保鮮
附錄
附錄1 江蘇豐縣地區(qū)蘋果病蟲害綠色防控周年工作歷
附錄2 江蘇豐縣地區(qū)蘋果種植戶生產(chǎn)及主要病蟲害防治調(diào)查問卷
附錄3 191種檢測農(nóng)藥種類及報(bào)告限