第1篇 抗寒釀酒葡萄新品種引進及蛇龍珠親緣關系的研究 第1章 抗寒釀酒葡萄新品種引進 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第二章 釀酒葡萄品種蛇龍珠優選及親緣關系分析 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第二篇 葡萄抗逆性研究 第三章 不同葡萄砧木抗寒性比較研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第四章 葡萄砧木抗抽干能力和抗旱性綜合評價研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第五章 不同葡萄砧木耐鹽性比較研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第六章 釀酒葡萄抗寒性研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第三篇 釀酒葡萄抗寒栽培技術研究 第七章 釀酒葡萄不下架埋土與免埋土防寒栽培技術研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第八章 釀酒葡萄不同埋土防寒方式效果比較研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第九章 根域限制對釀酒葡萄抗寒性的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第十章 生長調節劑對赤霞珠葡萄枝條和根系可溶性糖含量的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第十一章 乙烯利對赤霞珠葡萄幾種抗寒性指標的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 小結 第十二章 寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄高產優質栽培的肥力基礎與營養調控 第1節 研究內容與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第四篇 不同矮化整形方式對蛇龍珠葡萄果實品質形成及其調控機理的研究 第十三章 不同矮化整形方式對蛇龍珠葡萄果實品質的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第十四章 不同矮化整形方式對蛇龍珠葡萄果實花色苷合成的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第十五章 不同矮化整形方式對蛇龍珠葡萄果實揮發性風味物質的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第五篇 釀酒葡萄需水需肥規律及優質高效水肥管理技術研究與示范 第十六章 赤霞珠和霞多麗葡萄需水需肥規律研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 四節 小結 第十七章 玫瑰香葡萄需水需肥規律研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第十八章 寧夏風沙土釀酒葡萄不同生育時期、不同器官干物質和營養元素年 積累規律的研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第十九章 不同灌溉量對風沙土葡萄園土壤營養元素淋洗規律的研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第二十章 寧夏賀蘭山東麓不同土壤類型對釀酒葡萄生理及果實品質的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第二十一章 不同節水灌溉方式對梅鹿輒果實品質及產量的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第二十二章 不同施肥方式對蛇龍珠葡萄光合性能及品質的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第二十三章 兩種微生物菌肥對土壤特性及赤霞珠葡萄果實品質的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第二十四章 部分根域限制條件下不同覆蓋方式對土壤特性及梅鹿輒葡萄 果實品質的影響第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第六篇 水分脅迫對釀酒葡萄栽培生理、果實品質形成及其調控機制的研究 第二十五章 水分脅迫對美樂葡萄不同組織內源激素及多胺含量的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 小結 第二十六章 水分脅迫對赤霞珠葡萄生長、生理及果實品質的影響研究 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第二十七章 水分脅迫對赤霞珠葡萄不同葉齡葉片光合特性的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第二十八章 水分脅迫對赤霞珠葡萄果實揮發性風味物質及花色苷合成的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第二十九章 水分脅迫對赤霞珠葡萄結果枝糖分分配及果實有機酸含量變化 規律的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第三十章 水分脅迫對赤霞珠葡萄果實白藜蘆醇生物合成的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第三十一章 水分脅迫對赤霞珠葡萄果實甲氧基吡嗪含量的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第三十二章 水分脅迫對玫瑰香葡萄果實揮發性化合物含量的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第七篇 外源刺激對釀酒葡萄果實品質形成及其調控機理的研究 第三十三章 葡萄果實白藜蘆醇合成規律 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第三十四章 水楊酸、2,4-表油菜素內酯對赤霞珠葡萄果實白藜蘆醇合成的 影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第三十五章 灰葡萄孢及水楊酸對赤霞珠葡萄組培苗白藜蘆醇合成的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第三十六章 乙烯利、水楊酸和乙磷鋁對赤霞珠葡萄果實白藜蘆醇合成的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第三十七章 植物生長調節劑對蛇龍珠葡萄果實品質及花色苷含量的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第三十八章 外源6-芐基腺嘌呤（6-BA）對梅鹿輒葡萄果實花色苷含量 及相關基因表達的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第三十九章 2,4-表油菜素內酯對赤霞珠葡萄品質及蔗糖代謝相關酶活性的 影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第四十章 木醋液對赤霞珠葡萄果實品質和糖酸等物質積累的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第四十一章 生物活性水對蛇龍珠葡萄果實品質和糖酸積累規律的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果分析 第三節 小結 第四十二章 酵母多糖對梅鹿輒和霞多麗葡萄果實品質的影響 第1節 材料與方法 第二節 結果與分析 第三節 討論 第四節 小結 第八篇 提案與議案 政協提案之一：寧夏葡萄酒產業面臨的主要問題及其對策 政協提案之二：關于寧夏葡萄種植迫切需要解決的兩個問題的建議 政協提案之三：規范葡萄苗木繁育體系 促進葡萄產業健康發展 政協提案之四：在我區應慎重發展葡萄貝達嫁接苗 政協提案之五：放寬釀酒葡萄企業工業用地政策，促進寧夏葡萄產業快速發展 政協提案之六：提高寧夏葡萄酒產業經濟效益的建議 政協提案之七：關于嚴格控制我區葡萄冰酒生產的建議 政協提案之八：關于加快“賀蘭山東麓百萬葡萄長廊”建設的幾點建議 政協提案之九：關于組建酒莊酒流動灌裝線的建議 政協提案之十：關于對寧夏葡萄酒產業面臨的主要問題及解決措施的建議 政協提案之十一：關于將寧夏大學葡萄酒學院遷入寧夏大學校園內辦學的建議 政協提案之十二：關于加快寧夏恒泰種禽責任有限公司搬遷工作或整改的建議 政協提案之十三：寧夏葡萄產業發展現狀，存在問題及解決措施 人大議案一：關于重啟賀蘭山東麓葡萄酒莊審批程序的議案 人大議案二：關于將國家葡萄產業技術體系引入中國葡萄酒產業技術研究院的 議案 附錄 附錄一 國家葡萄產業技術體系崗位科學家簡介 （排名不分先后） 附錄二 第二十五章 實驗其他相關資料 附錄三 第三十二章 水分脅迫對玫瑰香葡萄果實揮發性化合物 含量的影響相關實驗數據 參考文獻