**章　會展概論
**節　會展的含義與分類 001
一、會展的含義 001
二、會展業的含義 002
三、會展的分類 003
第二節　會展的特點 007
一、綜合性 007
二、集聚性 008
三、前沿性 010
四、直觀性 012
五、藝術性 012
六、互動性 014
第三節　我國會展業發展現狀及發展對策 015
一、我國會展業的發展現狀 015
二、會展業對我國經濟及城市生活的影響 023
三、疫情防控時期中國會展行業數字化轉型帶來的變化 028
四、我國會展業發展存在的不足 030
五、我國會展業發展的對策 032

第二章　會展策劃
**節　會展立項策劃 037
一、市場信息分析 038
二、會展題材的選定 041
三、會展項目立項策劃 046
四、展會立項策劃書 054
第二節　會展實施方案策劃 055
一、指定展位承建商 055
二、指定展會旅游代理 058
三、編制參展商手冊 059
第三節　會展相關活動策劃 062
一、策劃展會相關活動的作用和原則 062
二、展會開幕式活動策劃 064
三、專業研討會和技術交流會活動策劃 066
四、產品發布會和產品推介會活動策劃 069
五、表演及其他相關活動策劃 071

第三章　會展營銷管理
**節　會展營銷環境分析 074
一、會展營銷宏觀環境分析 074
二、會展營銷微觀環境分析 076
三、國內外會展營銷現狀和先進經驗 078
第二節　會展營銷管理 081
一、會展產品設計 081
二、會展產品定價 083
三、會展產品營銷方法 087
四、展覽會如何吸引外商參加 092
第三節　展會品牌管理 093
一、展會品牌形象概述 093
二、展會品牌形象定位 094
三、創立展會品牌形象的目標 096
四、創立展會品牌形象的策略 097
五、精心設計展會品牌形象 099

第四章　會展場館布置
**節　交易場館場地布置 102
一、一般性場館的場地布置 103
二、商業性展館的場地布置 107
第二節　會議活動的場地布置 110
一、會議活動的概述 110
二、會議場地的布置 113
三、會議室家具與內部環境 116
第三節　戶外節事活動的場地布置 117
一、節事活動概述 117
二、節慶活動場地布置要求 118
三、露天文藝表演的場地布置要求 123

第五章　展會服務與現場管理
**節　展會服務 127
一、展會服務的內容 128
二、展會服務的基本特征 130
三、展會服務的策略 131
四、展會服務的質量管理 135
第二節　展會現場管理 136
一、環境衛生管理 136
二、車輛交通管理 142
三、展會開幕管理 145
四、專業觀眾管理 151
五、展會現場工作管理 154

第六章　會議餐飲服務
**節　會議餐飲安排及菜單設計 159
一、會議餐飲安排 159
二、會議菜單設計 162
第二節　宴會現場布置及臺面設計 173
一、宴會現場布置 173
二、餐廳擺臺方法 186
第三節　會議餐飲服務程序 194
一、宴會服務程序 194
二、便餐服務程序 199
三、自助餐及雞尾酒會服務程序 201

參考文獻 204