包郵名優茶機械化加工技術

作者：丁勇主編

出版社：安徽科學技術出版社出版時間：2022-12-01

開本： 16開 頁數： 146頁

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版權信息
本書特色
內容簡介
作者簡介

名優茶機械化加工技術版權信息

ISBN：9787533765798
條形碼：9787533765798 ; 978-7-5337-6579-8
裝幀：簡裝本
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
農業/林業
>
農業基礎科學

名優茶機械化加工技術本書特色

“一片葉子，興了一個產業，富了一方百姓”，茶產業已成為廣大茶區鄉村振興的支柱產業。先進機械制茶技術的普及，有利于促進茶葉科技成果轉化和茶葉生產全程機械化，切實提高勞動生產率和產品質量，為帶動茶農就業、增加收入和茶區的鄉村振興提供了強有力技術支撐。

名優茶機械化加工技術內容簡介

本書分為緒論、茶廠條件和鮮葉管理、名優綠茶加工、名優紅茶加工、炒青等多茶類加工、茶葉加工設備、茶葉包裝貯藏和質量標準等章節，重點介紹了扁形、尖朵形、卷曲形、針形、條形、顆粒形等名優綠茶和卷曲形、針形、花香型等名優紅茶機械化加工的關鍵工藝與技術要點；并簡述了炒青、工夫紅茶、紅碎茶及多茶類加工技術。根據生產實際需求，較為系統地敘述了名優茶、紅茶加工設備，茶葉精制設備的技術特性與應用及自動化生產線的操作與維護，茶葉加工設備常見問題與故障排除，生產事故應急處置與安全生產，茶葉包裝貯藏與質量標準等相關知識。