序一
序二
**章 鹽政與淮安鹽業(yè)發(fā)展
**節(jié) 鹽政沿革
第二節(jié) 行政機(jī)構(gòu)
第三節(jié) 管轄鹽場(chǎng)
第四節(jié) 鹽政志著
第二章 鹽商與淮安鹽業(yè)
**節(jié) 鹽商起源
第二節(jié) 鹽商組織
第三節(jié) 鹽商衰落
第三章 淮安鹽商家族與人物
**節(jié) 商幫家族
第二節(jié) 鹽業(yè)翹楚
第四章 鹽商生活與地方文化發(fā)展
**節(jié) 讀書(shū)交友
第二節(jié) 詩(shī)文雅集
第三節(jié) 寄情書(shū)畫(huà)
第四節(jié) 聚古斂藏
第五節(jié) 賞劇聽(tīng)書(shū)
第五章 鹽商與淮安教育發(fā)展
**節(jié) 賈而好儒
第二節(jié) 商籍寓讀
第三節(jié) 科舉人仕
第四節(jié) 潛心撰著
第五節(jié) 科場(chǎng)弊案
第六章 鹽商與山陽(yáng)醫(yī)派
**節(jié) 鹽商醫(yī)事
第二節(jié) 支持學(xué)術(shù)
第三節(jié) 醫(yī)學(xué)傳承
第七章 鹽商與淮揚(yáng)菜
**節(jié) 促進(jìn)發(fā)展
第二節(jié) 作用影響
第三節(jié) 衍生文化
第八章 鹽商與淮安城市建設(shè)
**節(jié) 聚落形成
第二節(jié) 社區(qū)相融
第三節(jié) 熱心城建
第九章 淮安鹽商的豪宅園林
**節(jié) 園宅櫛比
第二節(jié) 名園勝概
第三節(jié) 故宅遺存
第四節(jié) 余音裊裊
第十章 鹽商與社會(huì)公益事業(yè)
**節(jié) 扶危濟(jì)困
第二節(jié) 捐資助學(xué)
第三節(jié) 善舉相傳
后記