一 隋唐五代科技史概述
（一）隋唐五代科技發展的前緣
（二）隋唐五代的科技發展概況
（三）隋唐五代科技成果的基本內容
（四）隋唐五代科技發展的時代特征
二 隋唐五代的天文歷法
（一）定朔法的應用及歷法的改進
（二）一行及其對子午線的測定
（三）渾儀的改進與測天精度的提高
三 隋唐五代的數學
（一）數學教育的開展和“十部算經”的注釋
（二）王孝通和《緝古算經》
（三）二次內插法的建立
（四）數學計算技術的改進
四 隋唐五代的農學
（一）畬田的出現和圩田的擴大
（二）水田生產工具的改進和創新
（三）秧田的設置和壯秧技術的形成
（四）南方蠶桑業的普及和發展
（五）茶的種植和栽培技術
（六）園藝和畜牧業的進步
（七）農學著作的繁榮
五 隋唐五代的地理學
（一）方志的繁榮
（二）制圖學的創新
（三）域外地理知識的擴展
（四）對潮汐成因及海陸變遷等的認識
六 隋唐五代的醫藥學
（一）醫事制度和醫科劃分
（二）古醫籍的整理和研究
（三）本草著作的整理和充實
（四）病源癥候學的成就
（五）杰出的醫藥學家孫思邈
（六）藏醫
（七）中外醫藥的交流
七 隋唐五代的水利
（一）治河防洪實踐的增多及其技術進步
（二）大運河的開鑿和航運工程的發展
（三）農田水利工程的全面發展
（四）城市供水、水準測量及其他
八 隋唐五代的建筑技術
（一）“坦弧石拱橋”的杰作
（二）卓越的城市建筑及總體規劃設計思想的形成
（三）木結構建筑技術體系的確立
（四）倉儲建筑的技術成就
（五）高層磚塔建筑的技術成就
九 隋唐五代的物理學和化學
（一）隋唐五代的物理學
（二）隋唐五代的化學和化工
十 隋唐五代瓷器的發展與技術進步
（一）隋代陶瓷技術的進步
（二）唐代陶瓷技術的飛躍式發展
（三）五代的傳世之作“雨過天青”
（四）瓷器與技術的輸出
十一 隋唐五代的手工業技術
（一）發達的冶金礦業與先進的鑄造技術
（二）雕版印刷術的發明及作用
（三）興旺發達的造紙業及其技術成就
（四）絢麗多姿的紡織印染技術
（五）隋唐的造船技術成就
十二 結語