**章 蛋雞無公害高效養殖概述
一、我國蛋雞業的發展現狀
二、國內蛋雞飼養業存在的主要問題
三、發展蛋雞無公害高效養殖的意義
四、無公害雞蛋的認證與管理
（一）無公害農產品產地認定程序
（二）無公害農產品認證程序第二章 國內外主要蛋用雞品種
一、蛋雞配套系雜交雞的形成
（一）突出的生產性能
（二）特有的商品命名
二、現代蛋雞的分類
三、我國引進的主要配套系蛋用型雞種
（一）白殼蛋雞
（二）褐殼蛋雞第三章 蛋雞無公害高效養殖環境的選擇和場舍建設
一、蛋雞無公害生產的環境選擇與監控
（一）環境選擇與監控的意義
（二）蛋雞無公害生產對水、土、氣以及場外環境的要求
二、雞場的建設
（一）雞場的總體平面布局與綜合規劃
（二）雞舍的類型
（三）飼養設備的配置
三、蛋雞場綠化和小氣候優化
（一）場區的綠化
（二）舍內環境控制第四章 蛋雞的營養需要與飼料配置
一、蛋雞的營養需要
（一）維持需要與生產需要
（二）能量需要
（三）蛋白質需要
（四）礦物質需要
（五）維生素需要
二、蛋雞常用的飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質飼料
（三）礦物質飼料
（四）維生素飼料
三、添加劑和動物源性飼料的使用與監控
（一）藥物飼料添加劑的使用與監控
（二）綠色飼料添加劑的開發與應用
（三）動物源性飼料的使用與監控
四、飼料收購、加工和調制的無公害化管理
（一）飼料收購的無公害管理
（二）加工和調制的無公害管理
（三）包裝、運輸與貯存
五、蛋雞的飼養標準
（一）飼養標準的含義、性質和局限性
（二）國內蛋雞的飼養標準
（三）國外蛋雞的飼養標準
六、蛋雞飼料的配制
（一）飼料配合的原則
（二）配制雞飼料應注意的事項
（三）蛋雞日糧配方的設計方法
（四）用戶如何正確使用預混料與濃縮料
（五）養殖戶選擇配合飼料的誤區
（六）典型蛋雞日糧配方第五章 蛋雞無公害高效養殖的飼養管理
一、確定適宜飼養方案
（一）飼養階段的劃分
（二）飼養方式的選擇
（三）育雛期的飼養管理
（一）雛雞的生理特點
（二）育雛方式
（三）飼養前的準備與雛雞的選擇和裝運
（四）育雛環境的標準及控制
（五）雛雞的飼養管理
三、育成雞的飼養管理
（一）育成雞的生理特點
（二）飼養方式
（三）育成期的環境標準和控制
（四）育成期的飼養管理
四、產蛋雞的飼養管理
（一）產蛋雞的生理特點
（二）飼養方式
（三）產蛋期的環境標準及控制
（四）從育成雞到產蛋雞的轉群工作
（五）階段飼養
（六）日常飼養管理
（七）雞群的四季管理
（八）人工強制換羽第八章 蛋雞無公害養殖的衛生防疫
一、疾病防治的綠色觀念
（一）平時的綜合性預防措施
（二）發生疫病時的撲滅措施
二、建立良好的生物安全體系
（一）場址的選擇和雞場建設
（二）嚴格人員與車輛管理
（三）從可靠的種雞場購買雛雞
（四）嚴格控制其他傳染源
三、免疫接種
（一）制定免疫計劃的基本原則
（二）疫苗的選擇和使用
（三）免疫接種的方法
……
第七章 蛋的貯運、營銷的無公害化管理
主要參考文獻