**章 優化品種，高接換頭
**節 蘋果品種發展現狀、問題及優化調整
一、發展現狀及問題
二、優化調整的思路及意見
第二節 優良品種介紹
一、適宜發展的良種
二、有望發展的品種
第三節 高接換頭
一、高接前的準備工作
二、常用嫁接的基本方法
三、高接換頭的方式
四、高接換頭應注意高接病
五、高接后的管理

第二章 整形修剪，規范樹形
**節 整形修剪是生產優質無公害蘋果的重要環節
一、整形修剪有利于花芽形成
二、整形修剪有利于光能利用
三、整形修剪有利于樹體水分和營養的利用
四、整形修剪與其他栽培管理條件
第二節 整形修剪的原則
一、按密定形，因樹修剪
二、均衡樹勢，從屬分明
三、開張角度，合理采光
四、夏剪為主，四季結合
五、立體結果，養更兼顧
第三節 整形修剪的時期和方法
一、整形修剪的時期
二、修剪方法
第四節 常用的樹形結構與整形
一、細長紡錘形
二、改良自由紡錘形
三、紡錘形樹形的整形訣竅
四、三主枝開心形
第五節 結果枝組及其修剪
一、結果枝組的類型
二、結果枝組的培養、配置和利用
三、結果枝組的更新
第六節 主要品種的整形修剪
一、富士系
二、新紅星
三、嘎拉
第七節 富士樹刻芽、環切(剝)、強拉枝技術
一、刻芽
二、環切(割)、環剝
三、拉枝
第八節 當前蘋果樹整形修剪中存在的問題、對策及注意事項
一、存在的問題
二、對策
三、注意事項

第三章 疏花疏果，合理負載
**節 疏花疏果的重要性
一、提高果實商品性
二、克服大小年結果，確保豐產穩產
三、增強樹體抗性，減輕病害發生
四、提高坐果率
第二節 無公害蘋果園產量目標及留果量指標
第三節 疏花疏果方法
一、間距疏果法
二、以花定果法
三、疏花疏果配套措施——授粉

第四章 果實套袋與摘葉轉果
**節 套袋的依據和效果
一、套袋的科學依據
二、套袋的目的和作用
第二節 果袋的種類及選擇
一、蘋果專用果袋的構造
二、果袋的種類和規格
三、果袋的質量鑒別及種類選擇
第三節 果實套袋操作技術
一、套袋前的準備工作
二、套袋時期、時間與方法
三、除袋時期與方法
第四節 秋剪和摘葉轉果
一、秋剪
二、摘葉
三、轉果
第五節 鋪反光膜
一、反光膜的種類
二、鋪反光膜的方法

第五章 生草覆蓋與節水灌溉
**節 生草法
一、生草法的好處和作用
二、推行生草制必須解決的問題及消除的疑慮
三、果園生草方法
第二節 節水灌溉和果園覆蓋
一、節水灌溉
二、果園覆蓋

第六章 土壤培肥，增強樹勢
**節 土壤管理
一、理想的果園土壤
二、幼園的深翻擴穴
三、果園間作
第二節 科學施肥
一、蘋果樹需肥特點
二、無公害蘋果園的施肥
第三節 高效沼氣生態果園模式
一、結構
二、功能

第七章 防病控蟲，綜合治理
**節 渭北果區主要病蟲害的發生規律
一、主要的病蟲害種類
二、主要病蟲害的發生規律
第二節 運用綜合措施防病控蟲
一、農業防治
二、生物防治
三、化學防治
第三節 加強對病蟲害發生的預測預報
第四節 無公害和高效低毒農藥的種類和應用
一、微生物農藥
二、植物源農藥
三、動物源與特異性農藥
四、無機或礦物性農藥
第五節 無公害蘋果病蟲綜合害防治方案的制訂
附：渭北無公害蘋果病蟲害綜合防治技術方案