**章 實驗室管理與質量控制
**節 實驗室管理
第二節 實驗室管理體系與質量控制
第三節 實驗室質量控制基礎知識

第二章 實驗室安全
**節 概述
第二節 化學檢測實驗室安全控制
第三節 生物檢測實驗室安全管理
第四節 放射性實驗室安全控制
第五節 毒理實驗室安全控制
第六節 實驗室電氣及消防安全

第三章 食品理化實驗室質量控制
**節 食品樣品采集、保存和預處理
第二節 食品樣品檢驗過程質量控制
第三節 食品實驗室質量控制方法

第四章 環境檢測實驗室質量控制
**節 水質監測采樣質量保證與質量控制
第二節 水樣采集、保存和預處理技術
第三節 水質檢測實驗室質量控制
第四節 實驗室質量控制方法

第五章 職業衛生檢測質量控制
**節 職業衛生現場調查與采樣質量控制
第二節 職業衛生檢驗實驗室質量控制
第三節 職業危害因素檢測結果的分析與處理

第六章 放射衛生防護檢測質量控制
**節 放射衛生防護監測的分類
第二節 檢測設備的種類與選擇
第三節 放射衛生防護檢測的質量控制
第四節 放射衛生防護常用標準

第七章 公共場所衛生檢測質量控制
**節 概述
第二節 公共場所衛生檢測質量控制

第八章 衛生微生物檢驗實驗室質量控制
**節 概述
第二節 水的微生物檢測與質量控制
第三節 食品微生物檢測與質量控制
第四節 化妝品微生物檢測與質量控制
第五節 公共場所微生物檢測與質量控制
第六節 消殺樣品微生物檢測與質量控制
第七節 培養基質量控制方法

第九章 毒理實驗室質量控制
**節 概述
第二節 毒理實驗室質量控制與評價
第三節 實驗動物的質量控制
第四節 毒理實驗室設計、預實驗及操作實驗的質量控制

第十章 測量不確定度的評定
**節 概述
第二節 測量不確定度的評估過程