**章 了解蘋果 一、蘋果的品種有哪些？ 二、蘋果樹的生長發育時期有幾個？ 三、蘋果的物候期有哪些？ 四、蘋果為什么要套袋？ 五、蘋果的分級現狀如何？ 六、蘋果價格是如何確定的？ 七、蘋果是如何儲存的？ 自測題 第二章 蘋果的種植和貿易 一、世界蘋果的栽培及種植分布情況如何？ 二、世界蘋果種植面積與產量分布是怎樣的？ 三、中國蘋果的種植區域分布以及知名品牌如何？ 四、中國蘋果的種植面積與產量情況如何？ 五、蘋果的貿易現狀如何？ 六、蘋果進出口情況如何？ 七、中國蘋果產業的發展特點有什么？ 自測題 第三章 蘋果的消費狀況 一、蘋果的消費形式有哪些？ 二、蘋果的消費有哪些特點？ 三、鮮食消費的各級主體有哪些？ 四、蘋果加工消費的產品有哪些？ 五、蘋果的消費總量有多大？ 六、蘋果的人均消費水平如何？ 自測題 第四章 蘋果期貨合約及規則介紹 一、蘋果期貨上市的背景是什么？ 二、蘋果期貨上市有什么意義？ 三、蘋果期貨合約的要素有哪些？ 四、鄭州商品交易所蘋果期貨合約的交割月份是如何選擇的？ 五、蘋果期貨交割單位及質量標準是怎樣的？ 六、蘋果期貨的交割方式及注意問題有哪些？ 七、蘋果期貨的交割庫主要分布在哪些地區？交割費如何收??？ 八、蘋果期貨的交割流程有哪些？ 九、蘋果期貨的交割結算流程如何？ 十、什么是期轉現？ 十一、蘋果期貨復檢的解決辦法有哪些？ 十二、蘋果期貨的發票如何流轉？ 十三、蘋果期貨合約的漲跌停板制度是什么？有什么作用？ 十四、蘋果期貨是如何限倉的？ 自測題 第五章 影響蘋果期貨價格變動的因素 一、影響蘋果價格的主要因素有哪些？ 二、供求關系如何影響蘋果期貨價格？ 三、蘋果有哪些季節性消費特點？ 四、蘋果的生產成本對蘋果期貨價格的影響大嗎？ 五、蘋果有哪些替代品？替代品對蘋果有哪些方面的影響？ 六、自然災害對蘋果期貨價格有什么影響？ 七、國家政策對蘋果價格有什么影響？ 自測題 第六章 蘋果期貨在蘋果產業中的應用 一、蘋果期貨能夠為果農帶來什么幫助？ 二、冷庫及收購客商如何做到期現結合？ 三、蘋果的下游企業如何通過期貨化解采購中的風險？ 自測題 第七章 蘋果期貨市場的投機與套利交易 一、蘋果期貨投機需要注意哪些問題？ 二、參與蘋果期貨投機如何進行風險控制？ 三、如何依據蘋果的基本面參與蘋果期貨交易？ 四、如何依據蘋果的技術面參與蘋果期貨交易？ 五、如何運用套利操作參與蘋果期貨交易？ 自測題 參考資料 后記