模塊一 向日葵生產與管理
項目一 向日葵栽培的生物學基礎
一、向日葵的類型
二、向日葵的形態特征
三、向日葵的生長發育過程
四、向日葵對環境條件的要求
項目二 向日葵播前準備
一、輪作
二、選地
三、深耕與整地
四、品種選擇
項目三 向日葵播種技術
一、播期
二、播種量
三、播種方法及播種深度
四、種植方式
五、合理密植
項目四 向日葵田間管理
一、補苗與間苗
二、中耕除草
三、打杈
四、人工輔助授粉
五、施肥與灌溉
六、病蟲草害防治
項目五 向日葵的收獲與貯藏
一、收獲
二、貯藏

模塊二 南瓜生產與管理
項目一 南瓜栽培的生物學基礎
一、南瓜的植物學特征
二、南瓜的生長發育過程
三、南瓜對環境條件的要求
項目二 南瓜播前準備
一、選地選茬
二、整地
三、品種選擇
四、種子處理
五、種子催芽方法
項目三 南瓜播種技術
一、直播田播種技術
二、苗床播種及育苗技術
三、地膜覆蓋播種技術
項目四 南瓜田間管理
一、查田補苗
二、間苗與定苗
三、苗后化學除草
四、中耕
五、領向培土
六、肥水的管理
七、理蔓、壓蔓
八、整枝
九、人工授粉
十、病蟲害防治
項目五 南瓜的收獲與貯藏
一、采收
二、貯藏

模塊三 甜菜生產與管理
項目一 甜菜栽培的生物學基礎
一、甜菜的形態特征
二、甜菜的生長發育
三、甜菜的抗逆性
四、甜菜的類型
五、甜菜的產量形成和品質
項目二 甜菜直播田播種技術
一、選地、選茬
二、整地
三、種子處理
四、基肥與種肥施用
五、合理密植
六、播種
項目三 甜菜田間管理技術
一、查田補苗
二、間苗與定苗
三、化學除草
四、追肥
五、中耕
六、甜菜病蟲害防治
項目四 甜菜收獲與貯藏技術
一、收獲時期
二、收獲方法
……
模塊四 煙草生產與管理
模塊五 花生生產與管理
模塊六 油菜生產與管理
模塊七 小豆生產與管理
模塊八 綠豆生產與管理
模塊九 亞麻生產與管理
參考文獻