前言
內篇 元代農業與水利
元代司農司和勸農使
一、司農司、勸農使的設置與職責
二、司農司、勸農使的工作內容
三、元人對司農司勸農使的評價
元大都城司農司的位置變遷
一、北省吏部
二、蓬萊坊王同知宅
三、時雍坊伯顏府第
元代的都水監和河渠司
一、都水監、河渠司的建置演變及其職責
二、論元人對都水監河渠司的評價
元大都城原中書省、都水監、雙清亭位置考證
元陜西涇渠河渠司及涇渠用水則例
一、李好文與《長安志圖》
二、涇渠河渠司“分水’’“用水則例”及其意義
三、涇渠“分水”“用水則例’’的啟示
元代農學知識傳播與土地利用
一、元代農業發展：耕地和糧食單產
二、元代農學家對土地利用的新認識
三、元代農業和農學的啟示
元代山西的農業生產和人民生活

外篇 評價與反思
元明清時期的南北矛盾與國家協調
一、運河漕運引發生態環境問題
二、江南賦重漕重導致民貧民困
三、南北社會思想的矛盾對立
四、國家協調南北矛盾的措施
明清華北西北旱地用水理論與實踐及其借鑒價值
一、徐光啟旱田用水五法
二、王心敬的井利說
三、西北旱田用水蓄水的實踐效果
四、明清早地用水理論與實踐的現代借鑒價值
三農問題的出路在農外
一、國家利益和農民利益的矛盾
二、官吏政績和農民利益的矛盾
三、京師利益和地方利益的矛盾
元明清江南學者開發西北水利的思想與實踐
一、江南官員學者為何倡導西北水利
二、西北水利思想的發展演變
三、西北水利實踐的成效與遺憾
水利與中國歷史特點
一、水旱對中國歷史的影響
二、國家的防水治水職能
三、水利與中國歷史特點
四、余論
參考文獻
后記