《飲食生活：舌尖的創(chuàng)造》相關(guān)信息

【目錄】

總序

一、食物種種

主食 菜肴

二、節(jié)日美食

春節(jié)美食 元宵節(jié)與元宵

寒食與“寒具” 端午與粽子

七夕與“巧果” 中秋與月餅

重陽(yáng)與花糕 臘日與臘八粥

三、美食美器

古代的炊具 古代的餐具

古代的飲具 美食美器的和諧統(tǒng)一

四、壺邊茶話(huà)

茶的起源與發(fā)展 茶圣與《茶經(jīng)》

茶葉的種類(lèi)與功效 茶俗

五、酒中三昧

酒的發(fā)明 酒的功用 酒禍與酒禁

六、亦食亦藥

五味與保健 醫(yī)食并重

食治方法 飲食宜忌

七、飲食禮俗

宴飲之禮 待客之禮 進(jìn)食之禮

飲食與節(jié)儉之風(fēng) 飲食與教化

八、吃的藝術(shù)

味之精 形之特 器之美

境之雅 詠之妙

九、中西合璧

“舌尖中國(guó)”在海外 西餐東漸

中西飲食文化的融合

參考文獻(xiàn)

后記

《服飾風(fēng)尚：多彩的皮膚》

【目錄】

總序

一、構(gòu)成與形制

構(gòu)成 形制

二、服飾與禮儀

嬰幼兒期服飾 成年禮服飾 定情服飾

婚姻服飾 喪葬服飾

三、服飾與年節(jié)

年節(jié)通用服飾 年節(jié)游藝服飾

四、服飾與禁忌

顏色禁忌 質(zhì)料禁忌 款式禁忌

五、服飾與身份

農(nóng)民的服飾 士人的服飾

商賈的服飾 釋道的服飾

倡優(yōu)的服飾

六、服飾與文藝

明清小說(shuō)中的服飾 戲曲與舞蹈服飾

神話(huà)傳說(shuō)中的服飾形象

七、傳承與變遷

先秦曙光 幽幽秦漢 魏晉風(fēng)度 大唐風(fēng)韻

宋元紛繁 明清變革 民國(guó)摩登 新風(fēng)激蕩

八、魅力與影響

近代“西服東漸” 西方服飾對(duì)中國(guó)的影響

海上絲綢之路 影響世界時(shí)裝的“中國(guó)風(fēng)”

參考文獻(xiàn)

后記

《居住習(xí)俗：美家的藝韻》相關(guān)信息

【目錄】

總序

一、居住文化概述

居住文化特點(diǎn) 民居布局原則

二、民居歷史進(jìn)程

遠(yuǎn)古初始 漫長(zhǎng)進(jìn)化 三代文明

秦磚漢瓦 魏晉風(fēng)采 隋唐盛景

宋元新風(fēng) 明清造極 中西合璧

三、民居主要類(lèi)型

四合院式民居 干欄式民居

碉樓式民居 帳篷式民居

四、居住與環(huán)境

利用自然 開(kāi)發(fā)自然 協(xié)調(diào)自然

五、居住與裝飾

傳統(tǒng)居住裝飾的發(fā)展 傳統(tǒng)居住裝飾的特點(diǎn)

傳統(tǒng)居住裝飾構(gòu)件的類(lèi)型與功能

居住裝飾的特性 民居裝飾的特點(diǎn)

六、居住與風(fēng)水

選址 外部環(huán)境 內(nèi)部結(jié)構(gòu)

七、居住與禮俗

居住空間的布局 建房和喬遷禮俗

居住空間與節(jié)日禮俗 居住空間的陳設(shè)裝飾與傳統(tǒng)禮俗

八、居住與陳設(shè)

床 榻 案 桌 幾 屏風(fēng)

參考文獻(xiàn)

后記

《禮俗風(fēng)尚：文明的光輝》相關(guān)信息

【目錄】

總序

一、生育禮俗：期盼與祝福

求子 報(bào)喜 滿(mǎn)月 百日 抓周

二、成年禮俗：責(zé)任與擔(dān)當(dāng)

冠禮 笄禮 成年禮的當(dāng)代意義

三、婚姻禮俗：聯(lián)結(jié)與繁衍

六禮古習(xí) 正婚禮 婚后禮 傳統(tǒng)婚俗的現(xiàn)代啟示

四、日常禮俗：優(yōu)雅與從容

坐臥起居 飲食成禮 君子正衣冠

五、社交禮俗：謙卑與高尚

言辭談吐 稱(chēng)謂避諱 相見(jiàn)之禮

待客之禮 送禮與名帖 結(jié)拜與連宗

六、敬老禮俗：尊重與愛(ài)憐

鄉(xiāng)飲酒禮 刑罰優(yōu)免

三老五更禮 生日與祝壽

七、喪葬禮俗：告慰與緬懷

葬俗 葬儀 喪服與居喪

掩骼埋 義喪義葬

八、祭祀禮俗：敬畏與祈福

祭天 封禪郊祀 社稷祭 宗廟祭

祓禊祭 臘祭 祭灶 祭祀的社會(huì)意義

參考文獻(xiàn)

后記

《節(jié)日風(fēng)尚：文化的記憶》相關(guān)信息

【目錄】

總序

一、春節(jié)：爆竹聲中一歲除

春節(jié)的由來(lái)及其演變

春節(jié)的習(xí)俗及其文化

春節(jié)詩(shī)詞賞析

二、元宵：火樹(shù)銀花不夜天

元宵節(jié)的由來(lái)及其演變

元宵節(jié)的習(xí)俗及其文化

元宵節(jié)詩(shī)詞賞析

三、清明：寒食東風(fēng)御柳斜

清明節(jié)的由來(lái)及其演變

清明節(jié)的習(xí)俗及其文化

清明節(jié)詩(shī)詞賞析

四、端午：玉粽襲香千舸競(jìng)

端午節(jié)的名稱(chēng)

端午節(jié)的起源

端午節(jié)的習(xí)俗

端午節(jié)詩(shī)詞賞析

五、乞巧：七夕今宵看碧霄

七夕節(jié)的由來(lái)與變遷

趣味盎然的七夕風(fēng)俗

乞巧節(jié)詩(shī)詞賞析

六、中秋：八月十五夜玩月

中秋節(jié)的由來(lái)與演變

中秋節(jié)的習(xí)俗文化

中秋節(jié)詩(shī)詞賞析

七、重陽(yáng)：九九佳節(jié)又重陽(yáng)

重陽(yáng)節(jié)的前世今生

重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗

重陽(yáng)節(jié)詩(shī)詞賞析

八、冬至：冬至陽(yáng)生春又來(lái)

冬至節(jié)溯源

冬至節(jié)的習(xí)俗演變

冬至節(jié)詩(shī)詞賞析

參考文獻(xiàn)

后記

《娛樂(lè)生活：身心的游弋》相關(guān)信息

總序

一、樂(lè)舞雜戲

歌舞：載歌載舞悅耳目

戲劇：唱念做打總關(guān)情

雜技：丸劍跳擲霜雪浮

魔術(shù)：亦真亦幻顯神奇

二、技藝競(jìng)技

蹴鞠：畫(huà)球輕蹴壺中地

擊鞠：躍騎馬上競(jìng)風(fēng)流

捶丸：一棒橫擊落青氈

相撲：裸袒相搏勇者勝

扛鼎：力拔山兮氣蓋世

射箭：翻身向天仰射云

三、博弈游戲

六博：成梟而牟呼五白

雙陸：彩骰清響押盤(pán)飛

樗蒲：能銷(xiāo)永日是樗蒲

圍棋：忘憂(yōu)清樂(lè)在枰棋

象棋：車(chē)馬縱橫殺氣浮

四、適情雅趣

投壺：箭倚腰身約畫(huà)圖

彈棋：背局臨虛斗著危

牌戲：無(wú)聲落葉蕭蕭下

猜射：分曹射覆蠟燈紅

酒令：觥籌交錯(cuò)杯杯盡

五、民俗游藝

秋千：百尺絲繩拂地懸

風(fēng)箏：忙趁東風(fēng)放紙鳶

拔河：超拔山兮力不竭

水嬉：羅襪凌波呈水嬉

冰嬉：往來(lái)冰上走如風(fēng)

參考文獻(xiàn)

后記