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半城葡萄(英文)

包郵 半城葡萄(英文)

出版社:北京美術攝影出版社出版時間:2019-12-01
開本: 16開 頁數(shù): 202
本類榜單:歷史銷量榜
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半城葡萄(英文) 版權信息

  • ISBN:9787559203366
  • 條形碼:9787559203366 ; 978-7-5592-0336-6
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

半城葡萄(英文) 內(nèi)容簡介

我國農(nóng)耕文化源遠流長,在漫長的發(fā)展過程中,中華民族創(chuàng)造了種類繁多、特色明顯、經(jīng)濟與生態(tài)價值高度統(tǒng)一的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),不僅推動了農(nóng)業(yè)發(fā)展,保障了百姓生計,促進了社會進步。但是,由于缺乏系統(tǒng)有效的保護,在經(jīng)濟快速發(fā)展、城鎮(zhèn)化加快推進和現(xiàn)代技術快速應用的背景下,一些重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)正面臨被破壞、被遺忘、被拋棄的危險。為此,在中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護專家委員會委員苑利先生的號召下,北京聯(lián)合大學教授孫業(yè)紅攜學生金令儀深入中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地——河北宣化傳統(tǒng)葡萄園,調(diào)查當?shù)貍鞒辛酥两竦牡咀鬓r(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)進行實地考察和深入、系統(tǒng)地研究。內(nèi)容包含傳統(tǒng)漏斗架葡萄產(chǎn)區(qū)的自然地理、農(nóng)業(yè)文化史、農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展、傳統(tǒng)葡萄種植及加工技術、生產(chǎn)生活民俗、信仰民俗以及當代漏斗架葡萄種植技術生存發(fā)展中存在的問題和未來展望,力求挖掘出當?shù)剞r(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)和民間農(nóng)耕經(jīng)驗中蘊含的古老智慧,以求為當代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展及食品安全問題的解決做出借鑒。

半城葡萄(英文) 目錄

Chief Editor's Notes
Preface
Vineyards with a History of over a Thousand Years
Grapes in the Liao Tombs
To Explore the Mystery of Wine
Vineyards over the World
Seventy-two Temples
Seventy-two Bridges
Half City of Grapes and Half City of Steel
Mysterious Vineyards in Xuanhua
Unveiling the Mystery of Grape Planting with Funnel-Shaped Trellis
Benefits of Vineyards
Cutting Grapes without Losing any Juice
Wang Xiaowei's Big Dream of Grapes
The Hearts Bond by the Old Vines
Endangered Vineyards
Postscript
展開全部

半城葡萄(英文) 作者簡介

孫業(yè)紅,F(xiàn)emale, PhD. Professor from Tourism College of Betjing Union Universdy Her rese~ch orientations are the dynamic protection of agdcuJtural heritage, the heritage and cultural tourism, and the development and planning of tourism resources. She has got her Doctor's Degree from the Institute of Geographic Sciences and Natural Resoumes Research, the Chinese Academy of Sciences She furthered her study as a visiting scholar at the KU Leuven in Belgium and Arizona State University in the United States.

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