**章 緒論
一、肉羊健康高效養(yǎng)殖的概念和意義
（一）肉羊健康高效養(yǎng)殖的概念
（二）肉羊健康高效養(yǎng)殖的意義
二、發(fā)展肉羊健康高效養(yǎng)殖的基本條件
（一）具有良好的產(chǎn)地環(huán)境條件
（二）具有一定規(guī)模的基礎(chǔ)羊群
（三）具有穩(wěn)定的技術(shù)和管理隊(duì)伍
（四）具有較完善的生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備
（五）具有較為配套的產(chǎn)品加工、貯運(yùn)設(shè)備
三、我國(guó)肉羊生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及對(duì)策
（一）肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題
（二）肉羊健康高效養(yǎng)殖的發(fā)展對(duì)策

第二章 羊場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境質(zhì)量衛(wèi)生控制
一、場(chǎng)址選擇及場(chǎng)區(qū)布局
（一）場(chǎng)址選擇
（二）場(chǎng)區(qū)布局
二、羊舍建筑
（一）羊舍設(shè)計(jì)的基本要求
（二）羊舍建筑的基本要求
（三）羊舍類型
三、羊場(chǎng)主要設(shè)施設(shè)備
（一）飼喂設(shè)施
（二）柵欄
（三）飼草料貯藏與加工設(shè)備
（四）衛(wèi)生防疫設(shè)施
（五）監(jiān)控系統(tǒng)
四、羊場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制措施
（一）羊場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量衛(wèi)生要求
（二）環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制措施

第三章 肉羊健康及保健
一、肉羊的健康及其影響因素
（一）肉羊健康意義
（二）影響肉羊健康的因素
二、肉羊保健與疫病防控措施
（一）羊只的引進(jìn)和購(gòu)入
（二）藥物預(yù)防及獸藥使用
（三）衛(wèi)生消毒
（四）免疫接種
（五）驅(qū)蟲藥浴
（六）疫病的預(yù)防與撲滅
（七）病死羊及其產(chǎn)品的生物安全處理
（八）廢棄物的處理

第四章 肉羊常見病的防治
一、羊的主要傳染病
（一）炭疽
（二）羊快疫
（三）羊猝狙
（四）羊腸毒血癥
（五）羔羊梭菌性痢疾
（六）羊黑疫
（七）破傷風(fēng)
（八）羔羊大腸桿菌病
（九）布魯氏菌病
（十）羊鏈球菌病
（十一）羊支原體性肺炎
（十二）口蹄疫
（十三）羊痘
（十四）羊傳染性膿皰
（十五）藍(lán)舌病
二、羊的主要寄生蟲病
（一）血吸蟲病
（二）片形吸蟲病
（三）前后盤吸蟲病
（四）東畢吸蟲病
（五）雙腔吸蟲病
（六）闊盤吸蟲病
（七）羊絳蟲病
（八）棘球蚴病
（九）腦多頭蚴病
（十）細(xì)頸囊尾蚴病
（十一）消化道線蟲病
（十二）肺線蟲病
（十三）梨形蟲病
（十四）螨病
（十五）羊鼻蠅蛆病
三、羊的主要普通病
（一）口炎
（二）食管阻塞
（三）前胃弛緩
（四）瘤胃積食
（五）瘤胃臌氣
（六）創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎
（七）瓣胃阻塞
（八）真胃阻塞
（九）胃腸炎
（十）綿羊腸扭轉(zhuǎn)
（十一）支氣管肺炎
（十二）吸人性肺炎
（十三）尿結(jié)石
（十四）羔羊白肌病
（十五）酮病
（十六）氫氰酸中毒
（十七）有機(jī)磷中毒
（十八）亞硝酸鹽中毒
（十九）流產(chǎn)
（二十）難產(chǎn)
（二十一）子宮炎

第五章 主要優(yōu)良肉羊品種
一、肉羊的基本特征
（一）體型特征
（二）生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能
二、主要肉用綿羊品種
（一）國(guó)內(nèi)地方優(yōu)良品種
（二）國(guó)外引進(jìn)的品種
三、主要肉用山羊品種
（一）國(guó)內(nèi)地方優(yōu)良品種
（二）國(guó)外引進(jìn)的品種

第六章 高產(chǎn)肉羊的繁育
一、肉羊的繁殖
（一）性成熟與初配年齡
（二）發(fā)情鑒定及發(fā)情周期
（三）繁殖季節(jié)與配種季節(jié)
（四）配種方法與人工授精技術(shù)
（五）妊娠、分娩和泌乳
（六）提高肉羊繁殖力的措施
二、肉羊的選擇與繁育改良
（一）羊的選種與選配
（二）純種繁育
（三）雜交繁育
（四）肉羊引種與雜交改良
（五）育種資料的記錄

第七章 肉羊的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理
一、羊的消化特點(diǎn)
（一）主要消化器官及功能
（二）瘤胃的作用
（三）反芻
二、肉羊的營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（一）肉羊的營(yíng)養(yǎng)需要
（二）肉羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、肉羊常用飼料調(diào)制與日糧配合
（一）肉羊常用飼料
（二）飼料的加工調(diào)制與飼喂方法
（三）肉羊的日糧配合
四、肉羊各階段的飼養(yǎng)管理
（一）羔羊的飼養(yǎng)管理
（二）育成羊的飼養(yǎng)管理
（三）種公羊的飼養(yǎng)管理
（四）繁殖母羊的飼養(yǎng)管理
（五）肥育羊的飼養(yǎng)管理
五、肉羊的常規(guī)管理工作
（一）日常管理
（二）放牧與舍飼飼養(yǎng)管理
（三）飼料使用規(guī)范
（四）羊只管理
（五）獸醫(yī)防疫
（六）羊的標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理

第八章 優(yōu)質(zhì)安全羊肉及其生產(chǎn)規(guī)范
一、優(yōu)質(zhì)安全羊肉
二、羊肉的污染及控制措施
（一）羊肉的污染
（二）措制羊肉污染的措施
三、肉羊安全生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
（一）肉羊GAP養(yǎng)殖規(guī)范
（二）肉羊無(wú)公害養(yǎng)殖規(guī)范
（三）肉羊綠色養(yǎng)殖規(guī)范
（四）肉羊有機(jī)養(yǎng)殖規(guī)范
附錄一 肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（中國(guó)，2004）
附錄二 無(wú)公害食品肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則
參考文獻(xiàn)