第1章 酒店集團概述
1．1 酒店集團的概念及特征
1．2 酒店集團的類型
1．3 酒店集團形成的動因
1．4 國內(nèi)外酒店集團發(fā)展歷程
【復習思考題】

第2章 酒店集團戰(zhàn)略管理
2．1 酒店集團戰(zhàn)略管理概述
2．2 酒店集團總體戰(zhàn)略
2．3 酒店集團競爭戰(zhàn)略
2．4 酒店集團國際化戰(zhàn)略
【復習思考題】

第3章 酒店集團組織管理
3．1 酒店集團組織概述
3．2 酒店集團組織結(jié)構(gòu)設(shè)計
3．3 酒店集團典型組織結(jié)構(gòu)類型
3．4 酒店集團組織創(chuàng)新趨勢
3．5 酒店集團組織制度
【復習思考題】

第4章 酒店集團經(jīng)營方式管理
4．1 直接經(jīng)營
4．2 特許經(jīng)營
4．3 委托經(jīng)營
4．4 租賃經(jīng)營
4．5 聯(lián)盟經(jīng)營
【復習思考題】

第5章 酒店集團品牌管理
5．1 酒店集團品牌概述
5．2 酒店集團品牌的構(gòu)成系統(tǒng)
5．3 酒店集團品牌資產(chǎn)經(jīng)營
5．4 酒店集團品牌保護管理
【復習思考題】

第6章 酒店集團企業(yè)文化管理
6．1 酒店集團企業(yè)文化概述
6．2 酒店集團企業(yè)文化的構(gòu)成要素與管理
6．3 酒店集團跨文化管理
【復習思考題】

第7章 酒店集團公共關(guān)系管理
7．1 酒店集團公共關(guān)系概述
7．2 酒店集團企業(yè)形象設(shè)計與塑造
7．3 酒店集團公共關(guān)系活動
7．4 酒店集團公共關(guān)系危機管理
【復習思考題】

第8章 國際酒店集團經(jīng)營管理案例
8．1 萬豪國際集團
8．2 希爾頓國際集團
8．3 洲際酒店集團
8．4 溫德姆酒店集團
8．5 雅高酒店集團
8．6 *佳西方國際酒店集團
8．7 凱悅酒店集團
8．8 香格里拉酒店集團
8．9 錦江國際酒店集團
【復習思考題】

參考文獻