自序 “吃貨”的終極盛宴 Chapter1 恐龍編年史上的圣餐 他們在恐龍肚子里吃大餐 恐龍編年史上的**頓圣餐 鋼鐵大王卡內基的大手筆 梁龍雷到了法利?？偨y 浪漫巴黎，以古動物之名入菜 Chapter2 前菜 【雷嘯鳥肝——史前*強鵝肝】 法國鵝肝的源頭在哪里？ 美味背后的巨大痛楚 做份史前大鳥肝怎么樣？ 史前超級大鵝的烹飪秘訣 【恐龍蛋要溏心才好吃】 雞蛋，*平凡的食材 從雞蛋到恐龍蛋 *聰明的恐龍留下“完美一蛋” 溏心恐龍蛋的種種訣竅 【吃出濃郁海滋味的熏鄧氏魚】 黑黑亮亮的史前“熏鮭魚” 史前海世界的狠角色 脊椎動物史上咬合力*強的動物 熏了它！熏了它！熏了它！ Chapter3 湯 【遼西食材之精髓，白果燉小盜龍】 銀杏葉上的科學精神 銀杏已經走過了2.7億年 匪夷所思的四翼飛天恐龍 吃完龍肉一定要記得飲龍湯 【奶白色的韓式鸚鵡嘴龍尾湯】 托兒所的恐怖襲擊 長著鳥喙的小“石狗” 可媲美牛尾的白堊紀食材 通往奶白湯色的成功之路 Chapter4 副菜：魚及海鮮類 【鮮嫩肥香的?？隰~炒蛋】 穿梭5億年的時光 生命史上的*迅速、*宏大、*深遠 脊椎動物演化的大幕在徐徐拉開 我們真的逮到了一條魚！ 做一道“前寒武之春”吧！ 【費力制作原味烤奇蝦】 龍蝦一度是正牌的貧民食物 在龍蝦州大啖龍蝦 好一條奇怪的蝦子！ “五”，周桂琴的幸運數字 挖一個大坑埋奇蝦 【海味十足的瓦蛤刺身、鐵板燒和煲粥】 史上*恐怖的海洋無間地獄 被譽為“天下**鮮”的雙殼動物 從開蠔刀開始，拆解大瓦蛤 【東瀛來風，金黃嬌嫩的托斯特巨蛸燒】 大王烏賊的恐怖傳說 *大的無脊椎動物——大王酸漿烏賊 頭足動物的分類指南 淪為佳肴的史前親戚 章魚燒，大阪**美味！ 【爽口彈牙的魚龍肉丸】 追尋史前大洪水的鐵證 別了，勵志形態的瑪麗?安寧 *早成功重返大海的爬行類 潮州牛肉丸的啟發 Chapter5 主菜（禽鳥肉類） 【HOW ARE YOU TODAY？請來一份炸暴龍】 暴龍，古生物史上的*強偶像 地獄溪的意外發現 《侏羅紀公園》將真實上演？ 雞肉是暴龍肉*好的替代品 【北非風味的酷司酷司風神翼龍胸肉】 發現翼展12米的空中巨怪 連風神也嫉妒的物種 三毛和荷西成婚的地方 【卡郡特色的辛香小炒狗鱷肉】 重獲生機的短吻鱷 美國人*喜歡你點鱷魚肉了！ 撒哈拉沙漠的史前鱷魚幫 挑戰美國版的“川菜”！ 【火辣辣的饞嘴魔蟾】 青蛙是“益蟲” 饞嘴蛙的老花子傳說 “準備吃光所有東西”的牛蛙 馬達加斯加的魔鬼蟾蜍 饞嘴魔蟾請一定記得加絲瓜 【鮮嫩細滑的似雞龍肉火鍋】 哥斯達黎加云霧島的加里米瑪斯 鴕鳥的Cosplay 似鳥龍類的葷素之爭 驅走冬季涼意的是火鍋 【生煎猛犸象腿肉片】 “你不敢吃的100種食物”之31號 締造歷史的亞當斯標本 一頭身披長毛的幼猛犸象 各種悲劇的加克夫標本 猛犸象的防寒秘訣 *跋 一本穿越時空的菜譜 /黑 衣*