前言
第1篇 碭山酥梨
1 概要
1．1 碭山酥梨栽培歷史
1．2 歷史變革對碭山梨生產(chǎn)的影響
1．3 碭山縣自然環(huán)境條件
1．4 碭山酥梨生產(chǎn)發(fā)展歷程
1．5 碭山酥梨的經(jīng)濟價值與生態(tài)效益
2 碭山梨品種資源及其應(yīng)用
2．1 碭山梨品種資源
2．2 新品種選育
2．3 芽變品種
3 生物學(xué)特性
3．1 生長習(xí)性
3．2 結(jié)果習(xí)性
3．3 果實發(fā)育
3．4 主要物候期
3．5 對環(huán)境條件的要求
4 育苗和建園
4．1 育苗
4．2 建園
4．3 高接換種
5 土、肥、水管理
5．1 土壤管理
5．2 梨園施肥
5．3 水分調(diào)控技術(shù)
6 花果管理
6．1 花的管理
6．2 人工授粉
6．3 果實的管理
7 整形修剪
7．1 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)樹形態(tài)指標(biāo)
7．2 不同時期采用的樹形
7．3 整形修剪技術(shù)
7．4 樹形改造
8 病蟲害安全防治
8．1 防治方法
8．2 田間病害防治
8．3 梨貯藏期病害
8．4 田間蟲害防治
9 采收、分級、包裝、貯藏和運輸
9．1 采收
9．2 分級
9．3 包裝
9．4 貯藏
9．5 運輸
10 加工
10．1 濃縮梨清汁加工
10．2 其他產(chǎn)品加工
11 出口
11．1 出口歷程
11．2 出口基地的建立
11．3 管理體系
11．4 出口檢驗與檢疫
11．5 出口報關(guān)
12 陜西省碭山酥梨生產(chǎn)情況
12．1 產(chǎn)區(qū)環(huán)境條件
12．2 碭山酥梨的栽培歷史及現(xiàn)狀
12．3 果實品質(zhì)特征
12．4 部分栽培技術(shù)
12．5 栽培的經(jīng)濟效益
13 山西省碭山酥梨生產(chǎn)情況
13．1 產(chǎn)區(qū)的環(huán)境條件
13．2 栽培歷史及現(xiàn)狀
13．3 果實性狀
13．4 生長結(jié)果特性
13．5 主要栽培技術(shù)
13．6 梨樹病蟲害綜合防治
13．7 栽培的經(jīng)濟效益
13．8 科研成果
……
第2篇 徽州雪梨
第3篇 三潭枇杷
第4篇 富岱楊梅
第5篇 寧國山核桃
第6篇 黟縣香榧
第7篇 水東蜜棗
第8篇 舒城板栗
第9篇 懷遠石榴
第10篇 太和櫻桃
第11篇 蕭縣巴斗杏
第12篇 蕭縣葡萄