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麥田精選圖畫書·我愛蔬菜:卷啊卷啊卷心菜(精裝繪本)

包郵 麥田精選圖畫書·我愛蔬菜:卷啊卷啊卷心菜(精裝繪本)

作者:巖佐祐子
出版社:少年兒童出版社出版時間:2018-01-01
開本: 16開 頁數: 25
本類榜單:少兒銷量榜
中 圖 價:¥15.4(6.4折) 定價  ¥24.0 登錄后可看到會員價
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麥田精選圖畫書·我愛蔬菜:卷啊卷啊卷心菜(精裝繪本) 版權信息

  • ISBN:9787558900747
  • 條形碼:9787558900747 ; 978-7-5589-0074-7
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

麥田精選圖畫書·我愛蔬菜:卷啊卷啊卷心菜(精裝繪本) 本書特色

作者受出版社編輯的委托要創作一個蔬菜系列的繪本。于是作者就到書店里去看,發現給大人看的有關蔬菜的書很多,但是給孩子看的卻不多。所以為孩子創作關于健康、美味的蔬菜的書是很有意義的。日本戰后食物匱乏時期,幼年時期的作者跟隨父母搬到農村。家的四周都是農田,種著白菜、土豆、卷心菜、蔥、番茄、黃瓜,應有盡有。田地成為作者的游樂園,田里的野草和蔬菜成了好朋友。只要一畫起蔬菜,就會回憶起那時田里的風和味道。《剝呀剝呀卷心菜》是該系列的首本,不僅介紹了各種各樣的卷心菜, 還描繪了卷心菜從開花到種子成熟的生命歷程 。

麥田精選圖畫書·我愛蔬菜:卷啊卷啊卷心菜(精裝繪本) 內容簡介

作者受出版社編輯的委托要創作一個蔬菜系列的繪本。于是作者就到書店里去看,發現給大人看的有關蔬菜的書很多,但是給孩子看的卻不多。所以為孩子創作關于健康、美味的蔬菜的書是很有意義的。日本戰后食物匱乏時期,幼年時期的作者跟隨父母搬到農村。家的四周都是農田,種著白菜、土豆、卷心菜、蔥、番茄、黃瓜,應有盡有。田地成為作者的游樂園,田里的野草和蔬菜成了好朋友。只要一畫起蔬菜,就會回憶起那時田里的風和味道。《剝呀剝呀卷心菜》是該系列的**本,不僅介紹了各種各樣的卷心菜, 還描繪了卷心菜從開花到種子成熟的生命歷程 。《油亮亮的茄子》是第二本,不僅介紹了各種各樣的茄子還有生長在不同地方的茄子。

麥田精選圖畫書·我愛蔬菜:卷啊卷啊卷心菜(精裝繪本) 相關資料

上海市農業科學院園藝研究所高級農藝師馬坤老師說:蔬菜名字里藏著大學問呢!

認識一種蔬菜,首先要了解蔬菜的名稱,但做到這一點其實并不容易。因為,同一種蔬菜,常常有各種各樣的叫法。就像人有大名和小名一樣,蔬菜的名稱分為學名和俗名。比如《卷啊卷 卷心菜》里,卷心菜其實是俗名(上海地區的叫法),甘藍才是它的中文學名。再比如,馬鈴薯是中文學名,土豆(華北地區)、洋芋(西北和西南地區)、洋山芋(上海地區)是俗名;番茄是中文學名,六月柿(古代名)、西紅柿(華北地區)、洋柿子(西北地區)是俗名;茄子是中文學名,古代叫伽、酪酥、落蘇,至今上海地區仍沿用著“落蘇”的叫法,如果其他地方的人聽到這個名字就不懂了。

蔬菜名稱的復雜性和蔬菜物種的“多樣性”密不可分。同一個蔬菜類別,在不同的環境中生長進化會展現出巨大的差異,形成各種外觀差別顯著的小種,這就是植物物種的多樣性體現。物種的多樣性為人類提供了豐富多彩的基因源泉,促進了物種的進化,也為我們人類提供了更多的美味食材選擇。

上海辰山植物園科普部工程師劉夙老師說:這些蔬菜原來是一家!

怎么判斷哪些蔬菜是一家呢?告訴大家一個小竅門——先看花!這些親緣關系緊密的蔬菜,花朵的相貌往往比較相似。比如卷心菜和蘿卜,同屬于十字花科。盡管它們的根、莖和葉的外形差異很大,但只要一開花,就暴露出了家族特征。

再來看看土豆、茄子和番茄,它們的長相不同,口味各異,但都屬于茄科這個大家族。只要一開花,我們同樣能看出它們的共同之處。事實上,這三種蔬菜的果實形態本來也很相似,都是小小的、圓球形的漿果。

相比之下,盡管土豆和芋艿、紅薯都屬于根菜,但它們卻沒什么親緣關系。芋艿屬于天南星科,和綠蘿、海芋之類常見的觀賞植物同屬一個家族,它們的單朵花都不顯眼,常常是很多朵花合起來組成一個棒狀的花簇;紅薯則屬于旋花科,和牽牛花是近親,它們的花都是漂亮的喇叭形。

植物學家根據蔬菜的親緣關系來給它們分類,不僅是為了探索它們的起源和身世,在這個過程中,還可以找出各類蔬菜至今仍在野外生長的近親,請它們來幫助我們進一步改良蔬菜品種。正因為如此,各類蔬菜的大家族不斷壯大,品種不斷豐富,口味也更加多樣。

上海市浦東新區蒲公英幼兒園的陸益老師說: 這套書是童年的記憶!

對于城市里的孩子來說,關于蔬菜的經驗僅限于每日的餐桌。而我小時候在農村長大,家里房前屋后都有自己的菜園子,和這套書里所呈現的景象特別像。

書上說,蔬菜的種子可以在園藝店買到,在我小時候,好像不同種子買的地方都不一樣。例如,卷心菜的種子細細的、小小的,是從種子店里買來自己播種的;而番茄和茄子則是從農貿市場買回來的,買回來的不是種子而是一棵棵小幼苗。那時候,每當爸爸媽媽從鎮上把各種秧苗買回來,我就知道春天來了。

去田里采摘是真是激動人心的時刻。就像《紅通通的番茄》里說的“是誰探出了紅通通的半邊臉”,紅通通的番茄是對耐心等待的孩子們的獎勵。番茄從綠色變成紅色,對于孩子來說是個極其漫長的過程,有時候等不及番茄全部變紅就急著把它摘下來咬上一口。

這套書對于我來說是童年的記憶,對于今天的孩子來說也許就是一顆種子,對于蔬菜這一植物生命體萌發好奇,并想去探究的種子。

上海市靜安區市西小學校長蔡駿說:蔬菜書可以這樣讀!

首先是——讀,出聲讀!

嗨,一起來讀一讀《卷啊卷 卷心菜》吧:

冬天的卷心菜沉甸甸,新鮮的葉片一掰:嘎嘣,嘎嘣,嘎嘣……

咦,掰著掰著聲音變了:咔嚓,咔擦,咔嚓,咔嚓,啪嚓,啪嚓……

一邊讀一邊想:為什么聲音會變?為什么顏色會變?卷心菜你從哪里來?卷心菜都長一個樣嗎?冬天開滿院子的花,是卷心菜花嗎……

然后就是——吃,邊吃邊讀!

先吃什么呢?對我來說,非《大塊頭蘿卜》莫屬。

可以做蘿卜肉骨湯、紅燒蘿卜、清炒蘿卜、蘿卜燉牛腩……

別忘了關東煮里的蘿卜喲!至于新鮮蘿卜晾干后成為蘿卜干,那可是農家早餐必備。

如此五花八門的蘿卜烹飪法,總有一款打動你。

還可以——種!一起來種《圓鼓鼓的土豆》吧!

土豆是從哪里長出來的?也是從種子里長出來的嗎?

不對不對——土豆是從土豆里長出來的。

拿一個“土豆種”,切下一塊有牙眼的土豆塊,切口的那一面朝下放到土里。就這么簡單。

靜候一段日子,你會驚喜地發現:發芽嘍!再往后,土豆開花了。對于生活在城市里的我們來說,只有親自種植土豆,才能遇見美麗的土豆花吧。


麥田精選圖畫書·我愛蔬菜:卷啊卷啊卷心菜(精裝繪本) 作者簡介

巖佐佑子,出生于日本宮城縣,畢業于武藏野美術大學造型系油畫專業。主要作品有《橡果筆記》《松果筆記》《野草名字筆記》《去見大海》《咕嚕咕嚕橡果博物館》《橡果見聞錄》等。

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