項目一 豬場綜合實訓實訓1—1豬的發情鑒定實訓1—2公豬的采精技術實訓1—3母豬的人工輸精技術實訓1—4母豬的妊娠診斷技術實訓1—5母豬的分娩與接產技術實訓1—6豬的活體測膘技術實訓1—7豬的體尺測量技術實訓1—8豬的閹割技術實訓1—9豬場的規劃和設計實訓1—10種豬系譜編制與系譜鑒定 項目二 牛場綜合實訓實訓2—1現代化奶牛場的設計和規劃實訓2—2牛只的鑒定技術實訓2—3牛冷凍精液的品質檢查實訓2—4牛的人工授精技術實訓2—5牛的妊娠診斷技術實訓2—6牛的清宮術實訓2—7奶牛的擠乳技術實訓2—8原料乳的質量檢測與驗收實訓2—9青貯飼料的調制技術實訓2—10青貯飼料質量分析評定技術實訓2—11奶牛場全混合日糧(TMR)分析評定技術實訓2—12奶牛舒適度的評估技術 項目三 羊場綜合實訓實訓3—1羊舍設計實訓3—2羊的個體標記技術實訓3—3羊的發情鑒定技術實訓3—4羊的輸精技術實訓3—5羔羊接產技術實訓3—6藥浴驅蟲技術實訓3—7青干草的調制技術 項目四 家禽綜合實訓實訓4—1孵化操作技術實訓4—2初生雛禽的分級與雌雄鑒別實訓4—3雞的斷喙技術實訓4—4禽體重均勻度的測定技術實訓4—5高產蛋雞的外貌鑒定與生理特征選擇實訓4—6蛋的構造與品質測定實訓4—7活拔羽絨技術實訓4—8雞的人工授精技術實訓4—9育雛技術實訓4—10家禽外貌部位識別、鑒定和體尺測量實訓4—11家禽屠宰及內臟觀察實訓4—12禽場消毒技術 項目五 兔場綜合實訓實訓5—1兔舍建筑設計實訓5—2家兔外貌觀察與體尺、體重測量實訓5—3家兔品種識別和主要性狀的比較實訓5—4家兔發情鑒定與妊娠檢查實訓5—5家兔常規管理技術實訓5—6家兔屠宰與取皮 項目六 飼料營銷綜合實訓實訓6—1常見飼料原料的識別與分類實訓6—2常見飼料感官鑒定與顯微鏡檢測實訓6—3飼料營銷合同的簽寫實訓6—4客戶投訴與處理 項目七 寵物綜合實訓實訓7—1犬的接近與保定實訓7—2犬一般臨床檢查實訓7—3寵物的給藥方法實訓7—4寵物美容用具的識別、使用與保養實訓7—5犬的基礎護理技術實訓7—6犬被毛的修剪、包毛與染色 項目八 動物防疫檢疫綜合實訓實訓8—1免疫預防技術實訓8—2豬瘟抗體監測實訓8—3雞新城疫抗體監測實訓8—4雞白痢快速檢測實訓8—5牛的兩病檢測技術實訓8—6羊疥癬病的檢疫技術實訓8—7羊痘的檢疫技術實訓8—8鹽酸克倫特羅快速檢測實訓8—9犬瘟熱病毒、犬細小病毒快速檢測實訓8—10動物宰前檢疫與管理實訓8—11動物宰后檢疫 項目九 畢業綜合實習實訓實訓9—1飼養工崗位實訓實訓9—2繁育工崗位實訓實訓9—3飼料員崗位實訓實訓9—4防疫員崗位實訓 參考文獻 附錄 常見動物的體溫、呼吸數、脈搏數和妊娠期一覽表