**章 肉牛品種 **節(jié) 青海地方品種與培育品種 第二節(jié) 引入品種第二章 肉牛的消化生理特點(diǎn) **節(jié) 肉牛的消化系統(tǒng) 第二節(jié) 肉牛對營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收第三章 母牛的繁殖 **節(jié) 母牛的發(fā)情鑒定 第二節(jié) 人工授精技術(shù) 第三節(jié) 母牛的妊娠診斷 第四節(jié) 母牛的分娩和助產(chǎn)技術(shù)第四章 肉牛的飼料及其加工調(diào)制 **節(jié) 精飼料及其加工 第二節(jié) 粗飼料及其加工調(diào)制 第三節(jié) 飼料補(bǔ)充料第五章 肉牛的營養(yǎng)需要特點(diǎn)和日糧配合 **節(jié) 肉牛的營養(yǎng)需要特點(diǎn) 第二節(jié) 日糧配合要點(diǎn)第六章 肉牛的飼養(yǎng)管理 **節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理 第二節(jié) 育成牛的飼養(yǎng)管理 第三節(jié) 母牛的飼養(yǎng)管理第七章 肉牛的育肥技術(shù) **節(jié) 育肥方式的選擇 第二節(jié) 犢牛育肥技術(shù) 第三節(jié) 青年牛育肥技術(shù) 第四節(jié) 架子牛的快速育肥 第五節(jié) 淘汰、老弱牛的育肥 第六節(jié) 高檔牛肉生產(chǎn)第八章 肉牛場建設(shè)及管理 **節(jié) 育肥牛場建設(shè) 第二節(jié) 牛場管理第九章 肉牛的防疫保健 **節(jié) 防疫保健措施和制度 第二節(jié) 育肥牛常見病的防治 第三節(jié) 傳染病牛的處理參考文獻(xiàn)