模塊一 農(nóng)產(chǎn)品離不開質(zhì)量安全
學(xué)習(xí)任務(wù)1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述
二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的概念
一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的特點(diǎn)
三、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所處的背景
四、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀
五、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系
學(xué)習(xí)任務(wù)2 影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素
一、內(nèi)生性不安全因素
二、外生性不安全因素
學(xué)習(xí)任務(wù)3 新型職業(yè)農(nóng)民概述
一、培育新型職業(yè)農(nóng)民的意義
二、新型職業(yè)農(nóng)民的基本特征
三、新型職業(yè)農(nóng)民應(yīng)具備的基本素質(zhì)
四、新型職業(yè)農(nóng)民的分類

模塊二 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及其標(biāo)準(zhǔn)
學(xué)習(xí)任務(wù)1 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品及其標(biāo)準(zhǔn)體系
一、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品概述
二、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志及作用
三、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系
學(xué)習(xí)任務(wù)2 綠色食品及其標(biāo)準(zhǔn)體系
一、綠色食品概述
二、綠色食品標(biāo)志
三、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)
學(xué)習(xí)任務(wù)3 有機(jī)食品及其標(biāo)準(zhǔn)體系
一、有機(jī)食品概述
二、有機(jī)食品標(biāo)志及其含義
三、有機(jī)食品（農(nóng)產(chǎn)品）標(biāo)準(zhǔn)體系
學(xué)習(xí)任務(wù)4 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及其配套性技術(shù)規(guī)范
一、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志概述
二、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的圖形及含義
三、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志配套性技術(shù)規(guī)范
學(xué)習(xí)任務(wù)5 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范概念、標(biāo)志及標(biāo)準(zhǔn)
一、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范概念
二、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

模塊三 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證與管理
學(xué)習(xí)任務(wù)1 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與管理
一、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證組織機(jī)構(gòu)
二、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序
三、證書與標(biāo)志監(jiān)督管理
四、對(duì)獲證生產(chǎn)單位的管理
學(xué)習(xí)任務(wù)2 綠色食品認(rèn)證與管理
一、綠色食品認(rèn)證程序
二、綠色食品生產(chǎn)的基本條件
三、標(biāo)志監(jiān)督管理
四、對(duì)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理
學(xué)習(xí)任務(wù)3 有機(jī)食品（農(nóng)產(chǎn)品）認(rèn)證與管理
一、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的基本要求
二、我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證程序
三、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書及標(biāo)志監(jiān)督管理
四、獲證企業(yè)管理
學(xué)習(xí)任務(wù)4 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記管理
一、申報(bào)條件
二、申報(bào)登記程序
三、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的使用與管理
學(xué)習(xí)任務(wù)5 農(nóng)產(chǎn)品GAP認(rèn)證與管理
……
模塊四 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)基地建設(shè)
模塊五 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)
模塊六 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律解讀
附錄