**章酒店市場營銷導論**節酒店市場營銷學的范疇/2 第二節酒店市場營銷的任務和過程/4 第三節營銷觀念在酒店業的應用/9 第二章酒店市場營銷戰略**節酒店市場營銷戰略概述/18 第二節酒店市場營銷戰略的選擇/24 第三節酒店市場競爭戰略分析/29 第三章酒店市場營銷環境分析**節酒店市場營銷環境概述/38 第二節酒店的宏觀營銷環境因素/41 第三節酒店的微觀營銷環境因素/46 第四節企業內部環境分析/50 第四章酒店市場調研與預測**節酒店市場信息系統/54 第二節酒店市場調研/58 第三節酒店市場預測/69 第五章顧客購買行為分析**節酒店顧客購買行為類型/79 第二節酒店消費者購買行為的過程/84 第三節影響酒店顧客購買行為的因素/87 第六章酒店目標市場細分、選擇與定位**節酒店市場細分/101 第二節酒店目標市場的選擇/109 第三節酒店市場定位的方法/114 第七章酒店產品策略**節酒店產品概述/120 第二節酒店產品的生命周期/124 第三節酒店新產品的開發/133 第八章酒店產品價格策略**節酒店價格概述/142 第二節酒店產品的定價程序/148 第三節定價策略的選擇/154 第九章酒店銷售渠道策略**節酒店銷售渠道概述/168 第二節酒店中間商的選擇/172 第三節酒店營銷渠道的設計/177 第四節酒店營銷實操運用：銷售管理/184 第十章酒店促銷策略**節酒店促銷組合概述/203 第二節酒店廣告促銷/204 第三節酒店人員推銷/209 第四節酒店營業推廣/212 第五節酒店營銷實操運用：酒店預訂管理/215 第十一章酒店收益管理**節酒店收益管理的原理/226 第二節酒店收益管理的方法/233 第三節酒店收益管理的實施/240 第十二章酒店市場營銷管理**節酒店市場營銷計劃/248 第二節酒店市場營銷組織/252 第三節酒店市場營銷的實施/260 第四節酒店市場營銷控制/263 第十三章酒店市場營銷創新**節整合營銷/270 第二節關系營銷/276 第三節酒店營銷實操運用：酒店公關關系實務/286 第四節網絡營銷/292 第五節綠色營銷/295 第六節微營銷/299 推薦閱讀/311 主要參考文獻/313 第四節饋贈禮儀/124 第五節宴會禮儀/129 第六節舞會與“沙龍”禮儀/136 第六章溝通禮儀**節旅游從業人員口頭溝通禮儀/142 第二節旅游從業人員書面溝通禮儀/164 第七章服務禮儀**節導游服務禮儀/181 第二節空乘服務禮儀/185 第三節酒店服務禮儀/193 第八章涉外禮儀**節旅游涉外禮儀概述/208 第二節主要客源國禮儀/211 第三節旅游涉外禮儀實務/221 第九章宗教禮儀**節宗教禮儀概述/233 第二節佛教禮儀/236 第三節基督教禮儀/241 第四節伊斯蘭教禮儀/246 推薦閱讀/252 參考文獻/254