緒論**節 種子的基本概念及意義第二節 種子學基礎的內容和任務第三節 種子學的發展第四節 種子學在農業生產中的作用**章 種子的形態構造和分類**節 種子的一般形態和構造第二節 主要作物種子的形態構造第三節 種子的植物學分類第二章 種子的化學成分**節 種子的主要化學成分及分布第二節 種子的水分第三節 種子的營養成分第四節 種子的生理活性物質第五節 種子的其他化學成分第六節 影響種子化學成分的因素第三章 種子的形成發育和成熟**節 種子形成發育的一般過程第二節 幾種主要作物種子的形成和發育第三節 種子發育的異常現象第四節 種子的成熟第四章 種子的休眠**節 種子休眠的意義和原因第二節 主要作物種子的休眠第三節 種子休眠的調控第五章 種子的萌發**節 種子萌發的過程第二節 種子萌發的生理生化變化第三節 種子萌發的條件與技術第四節 主要作物種子的萌發特性第五節 種子的播前處理第六章 種子活力**節 種子活力的概念和意義第二節 種子活力的影響因素第三節 種子活力的測定第四節 種子活力的調控第七章 種子壽命**節 種子壽命的概念及其差異第二節 種子壽命的影響因素第三節 種子劣變和衰老第四節 陳種子的利用第五節 頑拗型種子第八章 種子新技術**節 種子引發及其研究進展第二節 種子活力測定新技術第三節 種子增值新技術實驗實訓實驗實訓一 種子外部形態的觀察實驗實訓二 種子內部構造的觀察實驗實訓三 種子超氧化物歧化酶、過氧化物酶和過氧化氫酶活性的測定實驗實訓四 種子形成發育階段特征觀察實驗實訓五 作物種子的休眠及其破除實驗實訓六 種子的萌發試驗實驗實訓七 種子的生活力測定實驗實訓八 種子衰老的試驗實驗實訓九 種子引發試驗參考文獻