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中醫內科學·全國中醫藥行業高等教育“十四五”規劃教材
商品學 版權信息
- ISBN：9787512386471
- 條形碼：9787512386471 ; 978-7-5123-8647-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
商品學 本書特色
本書為“十三五”普通高等教育本科規劃教材。本書共分十章，主要內容包括商品魚商品學認知、商品分類與編碼、商品品種和質量、商品標準與標準化、商品質量管理與質量監督、商品質量認證、商品檢驗、商品包裝、商品儲運與養護、商品與環境等。體例設計上，在介紹各章理論內容的基礎之上增加了學習目標、實務目標、導入案例、知識拓展等板塊，并且在各章結尾處附加本章小結、案例分析、理論考察和同步實務等板塊，這樣既利于教師教學又便于學生自學。
商品學 內容簡介
本書可作為普通高等院校經濟與管理類等專業的本科生及專科生教材，也可作為有關業務人員的培訓教程和參考書。
商品學 相關資料
本教材內容深入淺出，環環扣緊；在講解理論的同時，配以相應的案例和圖表，每章后安排復習思考題和實訓題。
商品學 作者簡介
蔡玉秋，東北農業大學經濟管理學院教授、博士，碩士生導師。主要講授商品學、市場營銷學、消費者行為學等課程，研究方向：國際貿易。主編和出版教材專著十幾部，發辮論文40余篇，主持和參加省部級項目六項。
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