**章 引言
1.1 背景與問題
1.2 研究目標
1.3 本書結構和研究內容
1.4 研究方法和技術路線
1.5 研究特色與創新說明
第二章 文獻綜述
2.1 中國大豆產業相關研究進展
2.2 中國大豆產業相關研究綜述
2.3 文獻評述
第三章 中國大豆生產
3.1 大豆生產的歷史回顧
3.2 大豆生產發展總況
3.3 大豆生產布局
3.4 生產收入與成本
3.5 大豆生產的地位
3.6 大豆種植制度
3.7 大豆生產的影響因素
3.8 本章小結
第四章 中國大豆流通
4.1 近代大豆流通歷史回顧
4.2 大豆流通體制
4.3 大豆流通數量與價格
4.4 大豆流通主體與渠道
4.5 大豆運輸與倉儲
4.6 大豆交易方式
4.7 大豆流通現狀與存在的問題
4.8 國外大豆流通的借鑒與啟示
4.9 本章小結
第五章 中國大豆加工
5.1 中國大豆加工發展歷史回顧
5.2 大豆加工業生產概況
5.3 大豆加工業發展概況
5.4 大豆加工業生產布局
5.5 大豆加工業發展的特點與存在的問題
5.6 國際大豆加工業發展的借鑒與啟示
5.7 本章小結
第六章 中國大豆消費
6.1 中國大豆消費的歷史回顧
6.2 大豆總體消費
6.3 消費結構
6.4 大豆產品的消費
6.5 大豆供需平衡分析
6.6 影響中國大豆消費的主要因素
6.7 大豆消費的國際比較
6.8 本章小結
第七章 中國大豆貿易
7.1 中國大豆貿易總體發展歷程
7.2 大豆及其產品出口貿易
7.3 大豆及其產品進口貿易
7.4 大豆及其產品進出口價格變化與比較
7.5 世界大豆貿易格局的發展變化
7.6 中國大豆貿易的影響因素分析
7.7 中國大豆國際貿易競爭力分析
7.8 本章小結
第八章 中國大豆產業政策
8.1 新中國成立以來的大豆產業政策
8.2 大豆產業政策效果及存在的問題
8.3 主產國大豆產業政策
8.4 主產國大豆產業政策的借鑒與啟示
8.5 本章小結
第九章 中國大豆產業經濟中的幾個重大問題探討
9.1 大豆產業安全問題
9.2 轉基因大豆發展問題
9.3 大豆產業競爭力問題
9.4 中國大豆產業發展戰略
9.5 本章小結
第十章 結論與展望
10.1 主要結論
10.2 研究不足與展望
參考文獻