part 1 掃除高血壓的認識盲點  你知道血壓是如何產生的嗎？  高血壓也會“偏心”某些人嗎？  人體自身能調節血壓嗎？  高血壓有什么特殊的表現？  你會正確測血壓嗎？  高血壓分幾類？  如何進行高血壓的三級預防？  哪些營養素有助于降低血壓？  高血壓的并發癥有多可怕？  血壓到多少才能算“高”？  預防高血壓的原則有哪些？  你是否走入了高血壓的認識誤區？    part 2  吃對吃好，吃出療效   主食怎么吃   每天總熱量攝入不能“過”  一日三餐科學分配  牢記粗細搭配的飲食方式  蕎麥  增加冠脈的血流量  黃豆  擴張血管，降低血壓  燕麥  降低體內鈉含量，輔助降血壓  玉米  保持血管彈性，有效防治高血壓  副食很關鍵   高血壓患者副食選擇的原則   低鹽飲食的妙招  科學用調料，穩定血壓有一套  健康吃法，讓血壓更聽話  植物油優于動物油  茄子  減少血管阻力  芹菜  利尿降壓  紫菜  增加血管彈性  苦瓜  開胃，清火氣  茭白  排鈉降壓  番茄  增強小血管功能  薺菜  適宜肝陽上亢型高血壓患者食用  洋蔥  減少外周血管阻力  白蘿卜  通過調節免疫功能調節血壓  蓮藕  補鉀排鈉，降血壓  菠菜  激活鈣，排出鈉  油菜  補充鈣，降血壓  黃瓜  利尿，輔助降壓  西藍花  抗氧化，保護血管  紫甘藍  排鈉降壓  南瓜  健脾益胃，輔助降壓  蘆筍  擴張末梢血管，降低血壓  木耳  防止動脈硬化和血栓的形成  土豆  保鉀排鈉，防止血壓升高  萵筍  有利于穩定血壓  胡蘿卜  健脾益氣，調節血壓  香菇  預防動脈硬化，降血壓  金針菇  降低高血壓患者發生腦卒中的概率  海帶  降低血液黏度  牛瘦肉  補鋅強體  雞肉  健脾益氣  鴨肉  涼血，強身  雞蛋  改善血液循環  三文魚  有效降低血壓，防止血栓  金槍魚  擴張血管，平穩降壓  牡蠣  補鋅，壯骨  零食和飲品要科學選擇   零食選擇要當心  飲品到底應該怎么選  酒能不喝就不喝  穩定血壓要學會科學飲水  橘子  美白，抗氧化  柚子  防止動脈粥樣硬化  桑葚  緩解高血壓性頭痛  獼猴桃  有效調節血壓  蘋果  軟化血管，降低血壓  香蕉  補鉀，防便秘  山楂  利尿，擴張血管  紅棗  軟化血管，控制血壓  西瓜  利尿消腫  蓮子  擴張周圍血管  栗子  強筋骨，補腎臟  綠茶  避免血管收縮引起血壓上升    part 3  4周降壓飲食調節   **周：維持理想體重   飲食低熱量，有助病情穩定  減肥有助于控制血壓  有助于控制體重的低熱量食材推薦  1600千卡左右熱量食品推薦  1600～1799千卡熱量食品推薦  1800～1900千卡熱量食品推薦  第二周：堅持平衡膳食   各類食物合理攝入  動物性食物怎么吃  谷類是平衡膳食的基本  奶類、豆類和堅果：少而精  適當多吃蔬果和薯類  1600千卡左右熱量食品推薦  1600～1799千卡熱量食品推薦  1800～1900千卡熱量食品推薦  第三周：多攝取膳食纖維，減少脂肪的攝入量   如何增加膳食纖維的攝入  合理攝入脂肪  少吃高脂肪食品  常見的低脂食物  1600千卡左右熱量食品推薦  1600～1799千卡熱量食品推薦  1800～1900千卡熱量食品推薦  第四周：高血壓合并并發癥的飲食   食材選擇  注意事項  1600千卡左右熱量食品推薦  1600～1799千卡熱量食品推薦  1800～1900千卡熱量食品推薦  專題：藥食兩用輔助降壓方     part 4 用食物對抗合并癥  合并糖尿病   要遵守的飲食原則  飲食細節提醒   食物的選擇有要求  合并高脂血癥   要遵守的飲食原則  飲食細節提醒  食物的選擇有要求  合并痛風   要遵守的飲食原則  飲食細節提醒  食物的選擇有要求  合并肥胖   要遵守的飲食原則  飲食細節提醒  食物的選擇有要求  合并冠心病   要遵守的飲食原則  飲食細節提醒  食物的選擇有要求  合并腎功能衰竭   要遵守的飲食原則  飲食細節提醒  食物的選擇有要求  合并腦卒中   要遵守的飲食原則  飲食細節提醒  食物的選擇有要求  附錄   運動輔助調節血壓  中醫輔助調節血壓  常見食物熱量表