国产第1页_91在线亚洲_中文字幕成人_99久久久久久_五月宗合网_久久久久国产一区二区三区四区

讀書月攻略拿走直接抄!
歡迎光臨中圖網 請 | 注冊
> >>
食品質量與安全檢測

包郵 食品質量與安全檢測

作者:曾慶祝
出版社:中國質檢出版社出版時間:2015-09-01
開本: 16開 頁數: 380
本類榜單:教材銷量榜
中 圖 價:¥25.0(5.1折) 定價  ¥49.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
開年大促, 全場包郵
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

食品質量與安全檢測 版權信息

食品質量與安全檢測 內容簡介

  《食品質量與安全檢測》主要內容包括實驗技術基礎、食品感官檢驗技術、食品的物理檢測技術、食品安全現代檢測技術、食品基本成分的測定、食品添加劑含量的測定、食品中內源毒素的測定、食品中藥物殘留的檢測、食品加工與貯藏過程中產生的有毒有害物質的檢測、食品中化學污染物含量的檢測、食品包裝材料和容器中有害物質的檢測、食品摻偽鑒別和檢驗。  《食品質量與安全檢測》可作為高等院校食品類各相關專業的教材,也可供食品質量與安全檢測人員閱讀參考。

食品質量與安全檢測 目錄

**章 實驗技術基礎
**節 樣品采集與保存
第二節 樣品制備和前處理技術
第三節 實驗方法選擇與評價
第四節 實驗數據的分析和處理

第二章 食品感官檢驗技術
**節 感官檢驗基礎知識
第二節 感官檢驗的準備與設計
第三節 感官檢驗方法

第三章 食品的物理檢測技術
**節 食品物料的基本物理特征及其測定
第二節 食品物料的基本物理常數及其測定

第四章 食品安全現代檢測技術
**節 色譜技術
第二節 光譜法
第三節 生物檢測技術

第五章 食品基本成分的測定
**節 水分
第二節 灰分
第三節 糖類物質
第四節 脂類
第五節 蛋白質
第六節 維生素

第六章 食品添加劑含量的測定
**節 食品甜味劑含量的測定
第二節 食品防腐劑含量的測定
第三節 食品抗氧化劑含量的測定
第四節 食品著色劑含量的測定
第五節 食品漂白劑含量的測定
第六節 食品護色劑含量的測定

第七章 食品中內源毒素的測定
**節 動物類食品中的內源性毒素
第二節 植物類食品中的內源性毒素

第八章 食品中藥物殘留的檢測
**節 食品中農藥殘留的檢測
第二節 食品中獸藥殘留的檢測

第九章 食品加工與貯藏過程中產生的有毒有害物質的檢測
**節 N-亞硝基化合物
第二節 苯并[a]芘
第三節 雜環胺
第四節 油脂氧化及其衍生物
第五節 丙烯酰胺
第六節 反式脂肪酸

第十章 食品中化學污染物含量的檢測
**節 食品中鉛的檢測
第二節 食品中鎘的檢測
第三節 食品中汞的檢測
第四節 食品中砷的檢測
第五節 食品中三聚氰胺的檢測
第六節 食品中氯丙醇的檢測
第七節 食品中二英的檢測
第八節 食品中多氯聯苯的檢測
第九節 食品中多溴聯苯醚的檢測
第十節 食品中烷基酚的檢測

第十一章 食品包裝材料和容器中有害物質的檢測
**節 塑料制品
第二節 橡膠制品
第三節 食品包裝紙
第四節 無機包裝材料

第十二章 食品摻偽檢驗
**節 乳與乳制品摻偽鑒別和檢驗
第二節 肉及肉品摻偽鑒別和檢驗
第三節 水產品摻偽鑒別和檢驗
第四節 食用油摻偽鑒別和檢驗
第五節 飲料摻偽鑒別和檢驗
第六節 糧食類摻偽鑒別和檢驗
第七節 酒類摻偽鑒別和檢驗
第八節 調味品摻偽鑒別和檢驗
附錄
附錄1 臨界t值表(雙尾)
附錄2 格拉布斯(Grubbs)檢驗臨界值A(a、n)表
參考文獻
展開全部
商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
返回頂部
中圖網
在線客服
主站蜘蛛池模板: 91精品久久久久亚洲国产 | 免费看毛片电影 | 少妇人妻偷人精品无码视频新浪 | 久久久国产视频 | 三级视频网 | 亚洲av日韩av永久无码下载 | 国产精品激情福利视频 | 男女猛烈xx00免费视频试看 | 亚洲产国偷v产偷v自拍色戒 | 中国熟妇牲交视频 | 一级女性全黄生活片免费看 | 人妻av无码专区 | 欧美三区在线观看 | 亚洲人成伊人成综合网久久久 | 在线a视频网站 | 激情婷婷综合 | 国产午夜精品久久久久免费视 | 国产亚洲精品美女一区二区 | 亚洲国产成人精品激情 | 国产精品国产三级国产普通话一 | 欧美天天在线 | 欧美四级在线 | 在线免费看a爱片 | 精品久久久久久久99热 | 中文字幕一区二区三区在线观看 | 国产自在自线午夜精品 | 亚洲天堂999 | 免费无码av片在线观看 | 网禁拗女稀缺资源在线观看 | 国产女人和拘做受视频免费 | 中文字幕在线久热精品 | 国产一级淫片免费播放 | 少妇做爰免费视频网站 | 国产欧美日韩综合一区二区三区 | 亚洲色图综合图区 | 免费一级毛片视频 | 久久久无码人妻精品一区 | 亚洲av无码久久寂寞少妇 | 免费精品无码av片在线观看 | 国产成人精品一区二区不卡 | 一级成人a免费视频 |