學習情境1 仁果類果樹栽培
1.1 春季管理
1.1.1 休眠期修剪
1.1.2 春季修剪
1.1.3 栽植
1.1.4 疏花
1.1.5 花粉的采集與人工輔助授粉
1.2 夏季管理
1.2.1 疏果
1.2.2 夏季修剪
1.2.3 套袋
1.2.4 追肥
1.3 秋季管理
1.3.1 果實增色
1.3.2 采收及采后處理
1.3.3 施基肥
1.3.4 秋季修剪
1.3.5 樹體保護

學習情境2 核果類果樹栽培
2.1 春季管理
2.1.1 解除防寒物
2.1.2 休眠期修剪
2.1.3 栽植（參考1.1.3）
2.1.4 春季修剪
2.2 夏季管理
2.2.1 夏季修剪
2.2.2 疏果
2.2.3 套袋
2.3 秋季管理
2.3.1 果實增色（參考1.3.1）
2.3.2 采收及采后處理
2.3.3 秋季修剪
2.3.4 樹體保護
2.3.5 修剪手法的運用

學習情境3 漿果類果樹栽培
3.1 春季管理
3.1.1 解除防寒物
3.1.2 栽植
3.1.3 春季修剪
3.2 夏季管理
3.2.1 夏季修剪
3.2.2 疏果
3.2.3 葡萄套袋
3.3 秋季管理
3.3.1 果實增色
3.3.2 果實采收及采后處理
3.3.3 修剪及下架
3.3.4 樹體保護

學習情境4 堅果類果樹栽培
4.1 核桃栽培
4.1.1 高接換優
4.1.2 去雄
4.1.3 采收及采后處理
4.1.4 秋季修剪
4.1.5 樹體保護
4.2 板栗栽培
4.2.1 休眠期修剪
4.2.2 春季覆草
4.2.3 去雄
4.2.4 板栗花期施硼
4.2.5 追施膨果肥

學習情境5 保護地核果類果樹栽培
5.1 設施結構及保護地桃主栽品種
5.2 打破休眠
5.3 環境調控
5.4 植物生長調節劑的使用
5.5 采收后修剪

學習情境6 保護地漿果類果樹栽培
6.1 保護地漿果主栽品種及栽植制度
6.2 打破休眠
6.3 環境調控
6.4 植物生長調節劑的使用
6.5 采收后修剪

附錄
附錄A 專業技能評價表
附錄B 職業能力評價表